|
연회 행사시의 문제점 등을 자세히 기록하고 데이터화해서 평가회의를 통한 개선점을 찾도록 해야 할 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
‘연회기획관리 실무론’ 김기영, 추상용 공저
‘마케팅론’ 유필화 저
‘호텔경영의 이해’이정학 저
‘호텔외식
|
|
|
호텔 컨벤션 역시 대체 공간이나 시설들이 증가함에 따라 호텔 마케팅의 근본적인 패러다임 전환이 요구되는 시기로서, 호텔 컨벤션의 활성화를 위해 호텔 연회 기획에 대한 다음과 같은 변화와 노력이 요구된다.
첫째, 연회 기획단계에 있어
|
|
|
On-Premise Catering
호텔연회 상품과 연회기획
Hotel & Wedding & Parties & Meeting & Convention
1. 연회상품의 분류
╋━━━━━━━━━━─────────
〔연회 상품〕
식음료 상품
조찬 메뉴
정찬 메뉴
뷔페 메뉴
티파티
|
|
|
연회메뉴 및 음료
오후1시부터 오후6까지는 뷔페파티로 ‘더파티’업체의 케이터링 서비스가 제공된다. 메뉴로는 사시미, 철판&그릴, 스시, 면요리, 튀김요리, 샐러드, 해산물, 음료로는 생과일주스와, 아이스녹차, 탄산음료가 제공된다. 그와
|
|
|
평균 결혼연령 남 32.42 여 29.81
결혼비용은 2억3800만원
결혼비용 중 예식장, 예복, 예물, 혼수, 신혼여행 비용은 7000만원
▲ 출처 : 통계청 ( 2014 )
★ 500명 기준 ★
▶ 호텔의 평균 결혼식 비용은 7
|
|
 |
호텔예식 자유화가 된 이후, 객실 판매 수익만으로 매출창출이 힘든 대부분의 호텔에서 호텔예식을 호텔연회에서 따로 떼어내어 하나의 상품으로 만들어가고 있다. 일부 호텔에서는 호텔예식을 염두에 두고 개보수를 하기도 한다. 앞으로도
|
|
|
기획 : 국립 중앙극장을 중심으로』, 서울：한국문화정책개발원, 2002.
Philip Kotler, Marketing Meanagment 9th ed, Prentice-hall , 1997.
한국문화경제학회,『문화경제학 만나기』, 서울：김영사, 2001.
이케가미 준,『문화경제학』, 서울：나남, 1999.
이승엽,『
|
|
|
기획하고 운영하게 되면 타성에 빠져 진취적이고 시대의 변화에 맞춘 축제의 기획을 하기 어려우며, 매년 유사한 내용이 반복해서 이루어지게 되며, 결국은 세계적인 발돋움 하기는 커녕 현상유지를 하기에도 급급해진다. 따라서 축제의 기
|
|
|
호텔에서 주최한 지방이양추진 Workshop 자료집, 25-65
송광태, 지방의회의 현주소와 의정활성화를 위한 방안의 모색-지방의회의 기관구성을 중심으로, 제2회 지방자치단체개혁박람회, 지방자치발전을 위한 기획토론회 자료집(2002년, 10월 24일 올
|
|
|
기획하고 운영하게 되면 타성에 빠져 진취적이고 시대의 변화에 맞춘 축제의 기획을 하기 어려우며, 매년 유사한 내용이 반복해서 이루어지게 되며, 결국은 세계적인 발돋움 하기는 커녕 현상유지를 하기에도 급급해진다. 따라서 축제의 기
|
|
 |
(주)아이스퀘어호텔웨딩앤연회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
|
|
 |
(주)아이스퀘어호텔웨딩앤연회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
|
|
|
(주)아이스퀘어호텔웨딩앤연회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
|
|
|
(주)아이스퀘어호텔웨딩앤연회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
|
|
 |
성실히 일하겠습니다. 저는 해야 하는 일이 무엇인지 알며, 도전하는 것에 주저하지 않고 최선을 다하는 젊은이입니다.
이점이 저의 생활신조와 인생관입니다.
[계속되는 열정-미래의 연회 전문가]
저의 꿈은 호텔 연회의 전반을 책임지는 연
|
|
 |
호텔 연회장 관리 직무에서 더욱 발전하고 기여할 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 제가 쌓아온 경험과 배움을 통해 고객에게 긍정적인 영향을 미치고, 함께 성장하는 동반자가 되고 싶습니다. 상록골프앤리조트 호텔 연회장관리 자기소
|
|
 |
하여 업무를 수행해야 하므로, 원활한 소통과 협력이 필수적입니다. 저는 팀 프로젝트를 통해 협력의 중요성을 깨달았으며, 팀원들과의 소통을 통해 공동의 목표를 달성하는 경험을 쌓았습니다. 이러한 경험은 웨스틴 조선호텔 서울의 연회
|
|
 |
호텔 기획, 전략, 경영 분야의 업무에서 두각을 나타내어 저와 호텔에밀리아의 성장에 징검다리가 되고 싶습니다. 개관한 지 3년 정도가 된 것으로 알고 있습니다. 이제 성장기에 접어들었다고 생각하며, 그 성장에 저도 일원이 되고 싶습니다
|
|
|
호텔 디자인과 운영 시스템을 도입하고, 지역 사회와 상생하는 호텔 개발 모델을 구축해야 합니다. 이를 통해 친환경적이고 사회적 가치를 실현하는 호텔 브랜드 이미지를 구축할 수 있을 것입니다.
아울러 첨단 기술을 호텔 기획에 적극 도
|
|
메뉴펼치기
