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1건
(식품가공학) 밀가루의 Pekar test
Test는 그 비용이 많이 들지 않고 방법이 간단하여 밀가루의 품질을 손쉽게 측정할 수 있는 유용한 방법인 반면, 미지시료의 밀기울 혼입 정도를 판별하기 위하여 색상을 비교했을 때 가장 가까운 색을 나타낸 표본이 A2B8이라고 추정할 수 있었
식품가공학 peaker test
,
밀가루 밀가루의 품질 측정
,
(식품가공학) 밀가루의 Pekar test
,
페이지
6페이지
가격
1,800원
등록일
2013.09.10
파일종류
한글(hwp)
참고문헌
있음
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없음