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물품구매 청구서
식품의 품목 및 명세(Item&Description)
식수(명)
청구량(Order)
(g/개/박스)
구매량
(Quantiry Purchased)
육류, 어류, 난류
야채, 과일
통조림/건조야채 및 과일
곡류, 빵류
기타
검 수 보 고 서
결재
계
계장
과장
사무처장
진료처장
입안
결
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물품 확인 및 정리
2. 교사실 정리정돈 확인 및 점검
조리사
조리실 운영 및 위생 관리
1. 조리실 위생 관리
2. 식단 변경 사유서 관리
3. 식자재 발주 및 검수 관리
4. 도축 증명서 관리
5. 조리실 위생 안전 점검표 작성 및 관리
6. 검수서 작성 및
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검수는 매일 납품되는 식재료의 확인 절차로 수량, 품질, 원산지 등을 확인하며, 검수 절차 종료 후 식재료 인수 결정을 하게 되고, 이때 규정에 미달한 물품은 반품 조치된다. 식재료를 검수할 때는 식재료 검수서를 작성하여야 한다.
(5) 위생
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식자재를 배달토록 한다. 배달원이 심야에 검수지역에 들어갈 수 있는 열쇠를 가지고 배달된 식자재를 내려놓고 검수 창고를 잠근 후에 떠나기도 하기 때문에 납품업자와 배달원 그리고 구매자 사이에 깊은 신뢰가 형성되어 있어야 가능한
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수시로 확인합니다.
⑦ 모든 차량은 지정된 어린이 보호 차량 표시, 속도제한 스티커, 비상연락망을 부착해야 하며, 정비기록은 월 1회 제출합니다. 어린이집 교직원역할 분담표 신입교사 대체교사 실습교사 종사자 오리엔테이션 서식
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및 아이디어, 원가절감을 위해 지원활동 및 보상제 실시 등이 중요도와 수행도 모두 낮은 순위로 나타났다. A \'집중영역\'인 업장의 기물파손 및 식자재 손실 최소화 관리, 버려지는 음식물 쓰레기량에 대해 체크, 고객에게 리필 및 메뉴 제공
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, 중요도를 빠르게 파악함으로써 혼자서도 정시 검수와 출고가 가능할 만큼의 실무력을 확보하겠습니다. 이후에는 현장 관리자분들의 작업 방식을 보며 노하우를 배우고 싶습니다. 서울시메트로9호선 창고관리 및 물품검수 자기소개서
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