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밥을 먹는것에 익숙하지 못한 사람들이 많이 있습니다.
저희 가게는 그런 분들을 위해서 1인식당 – 休야스미
점포소개 / 선정배경 / 잠재수요
7P (Product, Price, Place)
7P (Promotion, Process)
7P (People, Physical evidence)
SWOT
손익계산서
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창업지원센터
소상공인시장진흥공단
은화수식당 사장님 인터뷰
샤브향 사장님 인터뷰
< 목차 >
1. 사업계획서 요약
2. 사업소개
창업동기와 전망
점포입지분석과 사업컨셉
3. 사업성분석
산업분석 소비자분석
판매 및 유통구조분석
4.
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업을 할 수 있고, 사업자등록 발급이 가능하다. 예를 들어 식당을 운영하고자 할 경우에는 구청에서 발행하는 영업허가증 이 있어야 사업자등록증이 나온다.
참고문헌
◇ 박정기(2002), 소상공인 창업의 성공요인에 관한실증적 연구, 동의대학
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창업목표
개인주의적 성향이 강한 현대인들을 위한 편안한 식사공간 제공
인스턴트 식품에 길들여지기 쉬운 싱글족들에게 건강한 식사 제공
싱글 문화의 화제에 따라 새로운 형태의 공간을 부산대에 제시 01 창업추진배경
02 사
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창업아이템소개
2.제품&서비스
-메인 메뉴
-메뉴 컨셉
-서비스 컨셉
3.조직운영
-조직구성
-식당 위치 선정
-유통계획
4.마케팅계획
-SWOT분석
-고객시장분석
- 일인을 위한 소비시장 확대
-경쟁자분석
-시장진입방안
5. 예상 손익
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1인 외식 시장의 변화와 향후 전망\", 외식산업학회지. 1. 사업 아이템 소개
(1) 사업 소개
(2) 사업 목표
(3) 사업 비전
2. 시장 분석
(1) 산업 동향
(2) 경쟁 분석
(3) 타겟 시장 분석
(4) 시장 기회
3. 창업 콘셉트 및 브랜드 전략
(1) 브랜
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창업자 6인이 1인당 800만원씩 조달, 투자자들에게서 2천 만원 이상 확보. 최소 6천만원 이상의 자본을 갖고 시작해야 함. 투자금은 3년 후부터 상환한다.
▷ 원재료 조달방향
: 중부지역을 중심으로 농산물 재배농가와 계약재배에 의해 안정적
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업을 통해 궁극적으로 이루고자 하는 것은 새로운 문화 창출
동양의 전체주의에서 비롯된 한국인의 혼자 먹기 공포증을 타개
→ 자연스럽게 인식 변화 유도
함께 식사할 사람이 없어서 우리 식당을 찾는 것이 아니라 우리 식당의 문화를
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업 아이템이므로 기존 사례를 이용할 수가 없어서 위험도가 높으며 난관에 부딪쳤을 때에도 해결책을 쉽게 찾을 수 없다는 단점을 가지고 있다.
≪ … 중 략 … ≫
4. 사업전략
(1) 파워요소
1) 서비스 패키지
서비스패키지는
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창업지원금
39,150,000
테이블
8,000,000
기 타
주방소모품
4,000,000
전자제품
6,000,000
기 타
소 계
138,000,000
소 계
59,150,000
합 계
152,150,000
합 계
72,300,000
창업지원금 850,000만원 남음
(4) 예상소요비용 산출근거
1) 운전자금
·인건비- 11,500,000
(주방 및 설
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