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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
1) 신선 편이 농산물
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편의성, 저장성, 기능성 설명 내용
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명, 2.
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편의성, 저장성, 기능성 측면에서 서로 다른 특성을 가지며, 이를 통해 소비자의 다양한 요구와 상황에 부합하는 제품을 선택할 수 있습니다. 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장
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편의성, 저장성, 기능성 설명은 소비자의 사용 경험을 향상시키는 데 기여합니다. 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각
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기능성을 가진 식품이지만, 섭취 대상, 기능, 규제 기준 등에서 차이점이 있다.
(1) 섭취 대상
건강기능식품: 건강한 사람이 질병 예방 또는 증진을 위해 섭취
고령친화식품: 치아나 소화 기능이 저하된 고령자의 섭취 및 소화를 용이하게 하기
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가공, 저온 및 냉동저장, 물류 등의 시설을 보완해야 할 것이다.
둘째로, 시장도매인제의 조기 정착을 위해 기존 영등포 도매상권의 이전을 촉진하여 근본적으로 후적지를 다른 용도로 재개발하여 농산물 도매행위를 할 수 있는 근거지를 없
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