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제1장 식품의 구성성분과 물 1. 식품의 구성성분 (1) 일반성분 ① 수분 ② 고형물: 유기질(조단백질, 조지방, 탄수화물(조섬유, 당질), 비타민) (2) 특수성분: 색, 맛, 냄새성분 2. 식품에서 물의 기능 ① 식품의 세포를 이루는 구성성분 ② 수용성
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제1장 식품의 구성성분과 물 제2장 탄수화물 제3장 지방질 - 출제예상문제 및 해설 - 총17페이지/교재 p.1~16, 32~38, 41~67 핵심체크+출제예상문제
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제3장 탄수화물
1. 탄수화물의 종류
1) 탄수화물의 분류
단당류를 기본단위로 하여 결합한 당의 수에 따라 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 분류하며 학자에 따라 이당류를 올리고당에 포함시킴
2. 단당류
1) 단당류의 분류와 구조
①
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제3장 탄수화물
1. 탄수화물의 종류
1) 탄수화물의 분류
단당류를 기본단위로 하여 결합한 당의 수에 따라 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 분류하며 학자에 따라 이당류를 올리고당에 포함시킴
2. 단당류
1) 단당류의 분류와 구조
①
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제3장 탄수화물
1. 탄수화물의 종류
1) 탄수화물의 분류
단당류를 기본단위로 하여 결합한 당의 수에 따라 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 분류하며 학자에 따라 이당류를 올리고당에 포함시킴
2. 단당류
1) 단당류의 분류와 구조
①
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조절기
다) 인버터
3. 연구목표 및 성과
가. 태양광 발전 시스템 (1학기
1) 설계목표
2) 회로도
3) 작동모습
나. 태양광 추적 모듈설계 (2학기)
1) 설계목표
2) 회로도
3) 프로그램 소스
4) 작동 모습
Ⅲ. 결론
참고문헌
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