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제8장 장치와 파일 관리 제9장 임베디드 시스템과 리눅스 제10장 정보 보호와 보안 제11장 분산 시스템 제12장 윈도 운영체제 - 각 장별 출제예상문제(해설포함) - 핵심문제(해설포함) 총65페이지/ 교재 전 범위 핵심체크 + 출제예상문제
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조리 제12장 유지류의 조리 제13장 육류의 조리 제14장 어패류의 조리 제15장 달걀의 조리 제16장 우유의 조리 제18장 음료 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) 총54페이지/ 출석시험범위를 제외한 교재 범위 핵심체크 + 출제예상문제
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제5장 측정과 척도구성 제6장 표집 제7장 데이터 분석의 준비 제8장 자료의 도표와 수치에 의한 정리 제9장 평균의 유의성 검정 제10장 논문의 작성 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) 총57페이지/교재 전 범위 핵심체크 + 출제예상문제
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이해 제 8장 다량무기질의 이해 제 9장 미량무기질의 이해 제10장 지용성 비타민의 이해 제11장 수용성 비타민의 이해 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) 총37페이지/교재 전 범위(출석대체시험 범위 제외) 핵심체크 + 출제예상문제
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제5장 문제의 정립 제6장 가설구성 제7장 조사설계 제8장 실험 제9장 자료의 수집방법 제10장 표본추출 제11장 척도(scale) 제16장 자료의 분석방법 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) 총45페이지/ 교재 1~11장, 16장 핵심체크 + 출제예상문제
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과학 제 1 장 논리적 사고와 오류 제 2 장 진리와 과학적 지식 제4부 현실과 역사 제 1 장 자본주의와 사회 정의 제 2 장 민주주의와 공동체 제 3 장 역사와 역사철학 - 각 장별 출제예상문제(해설포함) 총70페이지/교재 전범위 핵심체크+
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제6장 희곡론 제2부 세계문학의 흐름과 감상 제1장 한국문학의 흐름과 감상 제2장 외국문학의 흐름과 감상 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) 총68페이지/교재 전범위(출석대체시험범위 제외) 핵심체크+출제예상문제(기출문제분석)
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시스템의 보안과 통제 제10장 컴퓨터 하드웨어 제11장 소프트웨어와 인터페이스 제12장 정보지원 관리와 데이터자원 관리 제13장 정보통신과 네트워크 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) 총38페이지/교재 전 범위 핵심체크+출제예상문제
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제3장 조리식품의 관능평가
3.1 관능평가
관능평가란 식품과 물질의 특성이 시각, 후각, 미각, 촉각, 청각으로 감지되는 반응을 측정, 분석 내지 해석하는 과학의 한 분야
1. 관능특성
1) 맛과 냄새
후각은 식품의 냄새는 후각을 자극하여 먹고
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3. C 프로그램의 구성
(1) 프로그램의 기본 구조
· C 프로그램은 반드시 하나 이상의 main() 함수를 포함해야 함
· main() 함수가 반드시 존재해야 함
· 함수의 시작과 끝을 알리는 중괄호({})를 사용해야 함
· 중괄호 안에는 변수선언문
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