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식품연구원 홈페이지
국립농산물품질관리원 홈페이지
식품인증마크, 무엇을 의미할까?. 조선닷컴. 2017
건강기능식품정보. 한국건강기능식품협회
유기농 가공식품 인증. 농림축산식품부 인터넷 사이트
전통식품 품질인증. 농림축산식품부
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축제의 특징과 문제점
4. 자발적 참여 문화의 사례(이슬촌과 크리스마스 축제)
4-1. 크리스마스 축제의 개요
4-2. 자발적 참여 문화가 등장할 수 있었던 배경
4-3. 문화의 주체
4-4. 참여 방식
4-5. 참여 방식의 새로움
5. 결론
6. 참고 자료
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수산물 부재료의 사용이 증가하게 되었던 것이다.
오랜 역사를 지니고 발전되어 온 우리의 전통음식인 김치는 생활수준이 향상되면서 건강을 생각하는 기능성 김치 문화의 시대가 되었다. 식품의 성분이 과학적으로 밝혀지고 영양적 가치에
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문화원, 2018.
김영신 외(2015). 소비자와 함께하는 소비자법과정책, 서울교문사.
권명자(2005). 식품표시제에 대한 소비자의 인식과 구매형태: 음료를 중심으로, 안동대학교 교육대학원 석사학위논문.
리서치랩. 농식품국가인증제도 인지도조사
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식품 소비는 더 이상 단순한 식료품 개념이 아닌 환경 문제 해결에 도움을 주는 소비로 그 가치가 더욱 심화할 것으로 예상된다.
참고문헌
황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
식품의약품안전청 (2011), 식품 등의
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문화원. 87쪽
위 사진에서도 알 수 있듯이 비교식품에는 식품의약품안전처에서 발급한 식품인증마크가 표시되어 있다. 식품안전관리인증기준 마크는 축산물과 식품에 표시되며 축산물의 경우 농림축산식품부에서, 식품의 경우에는 식품의
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문화(e-book). 한국방송통신대학교출판문화원,
- 김예슬, 새벽배송으로 삶의 질↑...달라진 장보기 습관, 미디어SR, 2019년 3월 14일자
- 황서영, 코로나19 시대 온라인 장보기 인기 키워드는 ‘수산·집밥’, 식품음료신문, 2020년 7월 1일자 Ⅰ.
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문화가 섞여 있다
서호찬, 2016, 코리안스피릿, 건강칼럼 시대를 반영하는 음식문화
배은나, 2017, 비즈스토리, 중앙일보한국인은 밥심!…농림축산식품부, 쌀 소비 활성화 팔 걷었다 목차
서론
본론
1. 청소년기의 식생활 특성 2. 간식
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식품위생학, 지구문화사
박영숙(2009) 영양교육과 상담, 교문사
주난영(2011) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2005) 식품위생학, 대왕사
노영화, 식품 영양표시제도의 개선방향, 한국소비자보호원, 2007
이송은, 가공식품의 영양표시 실태
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교육은 필요하며, 나아가 교육 후 수행도의 점검은 당면한 과제이다(우인애 등, 2008).
<참고문헌>
김승민 외, 식품위생학, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021
식품안전나라 (https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do)
2021년 8월 7일, 중앙일보, 분당
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