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제1장 식품 구성성분의 이해
1. 화합물의 이해
1) 화화물의 단위
① 원소: 물질 구성 기본 성분, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질
② 원자: 화학원소의 특성을 갖고 있는 기본적인 최소 입자
③ 분자
• 두개 이상의 원자가 화학적 힘
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제1장 식품 구성성분의 이해
1. 화합물의 이해
※ 식품의 구성성분
1) 화화물의 단위
① 원소: 더 이상 다른 물질로 분해되지 않는 물질, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질
② 원자: 원소의 가장 기본적인 단위
③ 분자
• 2개 이상의
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핵심개념은 균형과 조화를 강조함
- 질병의 원인을 외부에서 침입한 병균으로 보기보다는 부조화와 불균형의 결과로 봄
2) 건강의 증진
① 건강증진에서 추구하는 건강
- 신체적, 정신적 사회적 건강을 포함하는 개념
- 실천 방법은 일상생활
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핵심 내용
① 人格天(인격천)은 존재하지 않는다.
② 하늘의 의지나 목적의식 같은 것은 없다.
③ 모든 존재는 자연의 道(도)에 따라 自生自化(자생자화)할 뿐이다.
(3) 논지전개방식
- 중략 - 제1장 대화체의 방식과 논리
제2장 사람의 일
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핵심
- 다른 사람과 함께 일함
- 목표를 달성함
- 효과성과 효율성의 균형을 다룸
- 환경에 대응함
- 제한된 자원을 활용함
- 중략 - 제1부 경영 개념의 형성과 발달
제1장 경영이란
제2장 경영의 역사
제2부 기업과 경영자
제3장 기업의
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