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식생활에 미친 영향
① 과채류, 해산물, 육류 등 식용 원료가 다양해짐
② 안전해짐
③ 소화성 증진
④ 에너지 효율이 높은 방식으로 진화
4) 인류의 문화와 식생활
① 음식을 중심으로 식자원과 조리법, 도구의 발달
② 공동체를 형성하면서
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전함
⑤ 20세기에 들어 식생활문화는 급속도로 국제화, 세계화 되고 있음
⑥ 식생활의 목적도 다양해 짐
(2) 과학으로서의 식생활
① 식생활에 관련하여 지금까지의 모든 연구도 생물적 인간의 신진대사의 메커니즘에 초점을 맞추어 과학적
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⑥ 식생활의 목적도 다양해 짐
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① 식생활에 관련하여 지금까지의 모든 연구도 생물적 인간의 신진대사의 메커니즘에 초점을 맞추어 과학적
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⑤ 20세기에 들어 식생활문화는 급속도로 국제화, 세계화 되고 있음
⑥ 식생활의 목적도 다양해 짐
(2) 과학으로서의 식생활
① 식생활에 관련하여 지금까지의 모든 연구도 생물적 인간의 신진대사의 메커니즘에 초점을 맞추어 과학적
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⑤ 20세기에 들어 식생활문화는 급속도로 국제화, 세계화 되고 있음
⑥ 식생활의 목적도 다양해 짐
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① 식생활에 관련하여 지금까지의 모든 연구도 생물적 인간의 신진대사의 메커니즘에 초점을 맞추어 과학적
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