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베이커리 산업
2) SWOT 분석
3) 5-forces 분석
2. 자사 및 경쟁자 분석
1) 크라운 베이커리 자사 분석
2) 파리바게트
3) 뚜레쥬르
3. 소비자 분석
4. 기타 환경 분석
1) 베이커리 카페의 등장
2) 웰빙 트렌드와 함께하는 프랜차이즈 베이커리
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대학교 생활환경대학원 호텔·외식·급식경영 전공 학업계획서 작성에 도움이 되기를 바랍니다. 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.
위 내용은 일반적인 가이드라인이며, 실제 학업계획서는 지원하는 연구실과 지도교수의 요구에
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조리과학회(교문사)
▶ 식품 조리학 - 장수경 등 4명 공저(대입 출판사)
▶ 조리과학- 대가 - 김희섭 등 6명 공저 - 어패류 및 해조류
▶ 식품조리원리-광문사 -신민자등 8명 공저
▶ 조리원리- 김영희 등 5명 공저 - 유림문화사 - 6장 전분
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조리학회 연구논문(2004)
김동호, “한국의 외식산업의 제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구”, 한국조리학회 연구논문(1997)
국내 프랜차이즈 베이커리의 질적 성장에 관한 연구 - 김건표, 중앙대학교의학식품대학원, 석사학위논문, 2002
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외식산업경영론, 형설출판사, 2002.
조문수윤혁수공저, 외식사업경영론, 기문사, 2010.
조보상, 소자본 창업과 경영실무, 무역경영사, 2002.
홍기운, 최신 외식산업개론, 대왕사, 2003.
한종길, 소매유통경영론, 청목출판사, 2008. 1. 외식산업이
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외식 점포 선택요인에 관한 연구”, 경희대학교 대학원 석사학위논문, 2000.
4. 서정연, “한식패밀리 레스토랑의 고객만족에 관한 연구”, 석사학위논문 세종대학교 대학원 호텔 경영학과, 2000.
5. 유정림, “가족생활주기에 따른 외식행동의
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문화의 반영
제 3 절 패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 모형 정립
제 Ⅳ 장 한국의 문화적 특성과 반영 사례
제 1 절 선택 특성 : 보편성 지향
1. 기본 개념
2. 마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 호텔 아미가
제 2 절 상거래 특성 : 덤
1. 기본
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학부와 대학원 이공/인문 등 다른 경우 특히 조심 129
다. 대학원 지원 희망 학과도 결정한 경우 130
라. 대학 출신 지원자는 지도교수를 어떻게 정해야 하나? 130
마. 스스로 찾을 수 있는 [지식]을 연구하는 과정 131
? 면접에 기본을 갖추어야
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계획서 업무계획서 317
가. 요 약 서(예시) 318
나. 연구추진 기본방향 319
다. 추진전략 319
라. 추진일정 320
? 입학시의 추천서의 중요성 321
가. 추천서의 의미 321
나. 좋은 추천서 321
다. 지도교수가 쓴 추천서 견본 322
라. 서.울대학교
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입학시의 추천서의 중요성 246
가. 추천서의 의미 246
나. 좋은 추천서 247
다. 지도교수가 쓴 추천서 견본 247
라. 중앙대학교 지도교수 추천서 견본 247
마. 지원 대학원에 보낼(지도교수에게 부탁하는) 추천서 서신내용 249
<표 차례>
[표
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호텔부문, 호텔경영학과 졸,여행경험
28. 광고 마케팅 부문, 시각디자인과졸, 최선을 다하는 열정
29. 일반 사무직, 컴퓨터 공학과졸, 무경력, 성실과 책임
30. 기획,마케팅 부문, 경영정보학과 졸, 무경험, 기획력
31. 해외 영업부문, 중문과
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대학교 전학과 면접구술고사 최신 기출문제(질문)
1. 사회과학부
2. 법학부
3. 경영학부
4. 국제학부 - 국제경영학부
5. 언론정보학부
6. 관광학부
7. 관광학부 조리과학과
8. 관광학부 외식산업학과
9. 이학부
10. 이학부 지리학과
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