|
대학교 생활환경대학원 호텔·외식·급식경영 전공 학업계획서 작성에 도움이 되기를 바랍니다. 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.
위 내용은 일반적인 가이드라인이며, 실제 학업계획서는 지원하는 연구실과 지도교수의 요구에
|
- 페이지 3페이지
- 가격 6,000원
- 등록일 2024.05.31
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
잇는 다리, 고객과 브랜드를 연결하는 전략가, 그리고 호텔 산업의 미래 감각을 설계하는 창의적 인재로 성장하기 위해 이곳에서 배우고 실험하고 싶습니다. 경희대학교 관광대학원 호텔서비스경영학과 학업계획서
1. 학업계획서
|
- 페이지 4페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2025.05.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
경영 전략 및 모델을 개발하게 하고 이를 통해 관광 산업이 지속 가능한 발전을 이루고, 그로 인한 부정적 영향을 최소화할 수 있는 방안을 제시할 것으로 기대됩니다. 세종대학교 관광대학원 석사과정 연구계획서
1. 자기소개
2. 진학
|
- 페이지 6페이지
- 가격 7,000원
- 등록일 2023.04.15
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
경영자와 고객모두를 충족시키고,이를 위해 음식생산에 적합한 식자재를 확실하고 투명하게 구매, 검수, 저장, 출고 등 의 관리를 하는것
➜ 필요한시기에 원하는 양을 기대한 품질수중의 양으로 조달해야하는점에서 식자재의 생산과
|
- 페이지 34페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2013.02.10
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
4. 저장관리
6) 저장 조리 방법
식품의 효소작용을 억제시키고 미생물의 번식을 방지하여 부패를 억제하는 방법
(1) 염장법 - 염장법은 식품을 10%의 소금물에 절이는 방법(햄, 소시지, 어란, 젓갈 등에 이용)
(2) 당장법 - 당장법은 식품
|
- 페이지 34페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2013.02.07
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|