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■ 조주기능사 실기 필승꿀팁 TOP10
10. 불필요한 실수만 피해도 합격률 수직상승
시험의 목적은 누가 뭐래도 합격입니다. 합격률을 높이기 위해서는 문제를 잘 맞추는 것만큼이나 실수를 줄이는 것도 중요하죠.
수험자가 가장 많이 저지르
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샘플 페이지 참조 ■ 본 파일의 특징
- PPT로 제공 (자유롭게 크기 변경하여 출력 가능)
- 2025년 기준 기출되는 모든 음료 정리
- 고화질 이미지
- 음료별 이름 및 색깔 안내
- 시험장에서 당황치 않도록 음료별 다양한 브랜드, 형태, 라
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oz - 트리플섹 1/4oz - 레몬주스 1/2oz
Olympic (올림픽) 칵테일, Shake, X
브랜디 3/4oz - 코인트루 3/4oz - 오렌지주스 3/4oz
Brandy Alexander (브랜디 알렉산더) 칵테일, Shake, Nutmeg
브랜디 3/4oz - 크림 데 카카오 브라운 3/4oz - 우유 3/4oz
Rum base cocktail
Bardadi (바카디
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1. 작은 그릇에 달걀 노른자만 불리한 다음 알끈을 제거한다.
2. 노른자와 머스타드, 소금, 후추를 스테인리스볼에 담아 거품기로 노른자와 재료가 완전히 섞이도록 빠른 속도로 저어준다.
3. 식용유를 조금씩 넣어가며 한 방향으로 젓는
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1.. Add the onion to in a heavy saucepan and simmer for 20 minutes.
2. In a separate pot, make a white roux with the flour and butter.
3. Remove the onion piguet form the milk gradually add the hot milk to the roux while stirring constantly with a whisk to prevent lumps, Bring to a boil.
4. Re
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