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지금까지 본론에서는 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하고 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것에 대해 제시해 보았다. 미각이 ‘새로운 사치’로 대두되고 있다. 오늘날 한국사회에서 음식
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특별한 외식활동으로 기억하고 있다.
참고문헌
- 김철원 저(2017). 외식산업의 이해. 한국방송통신대학교출판문화원. 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기
2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억
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외식산업의이해
다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오.
1. 교재 1장부터 3장까지의 각 장별 핵심내용을 각각 5개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오(15점). 각 장별로 가장 중요하다고 생
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5장까지의 각 장별 핵심내용을 3개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 작성하였다. 또한 우리나라 방송 드라마를 선정하여 외식활동이 나오는 장면을 대상으로, 드라마 속의 외식관련 상황과 세부 내용에 관하여 분석하
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외식창업 실무지침서, 서울 : 한올, 2017
민계홍, 외식산업론, 서울 : 기문사, 2013 1. 교재 1장부터 15장까지의 각 장별 핵심내용을 3개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오.
각 장별로 가장 중요하다고 생각하는
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외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 현황
제2절 국내 외식 프랜차이즈 산업의 발전과정 및 전반적 현황
제3절 다국적 외식 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략 사례
제4장 국내 외식 프랜차이즈 산업의 문제점
제1절 국내 외식 프랜차이
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2011
『기업물류비 실태조사』 물류매거진. 대한상공회의소, 2004,
『식자재 유통실태 및 문제점』, 한국식품영양과학회. 장문상, 2006,
『외식업체의 식재료 구매 로지스틱스 관리연구』 경기대학교 대학원 석사학위 논문. 2009,
『프랜차이즈
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외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000.
12. 나정기, “메뉴관리론”, 백산출판사, 2002.
13. 모수미, “한국외식문화의 발달과정”, Korean J Diet Culture 9(2): 181-188, 2000.
14. 문수재 등, “세계각국의 식품소비구조 - 영양소 섭취수준 및 영양문제의 변화
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문제제기 및 연구의 목적
1.2. 연구방법 및 연구 범위
1.3. 선행 연구
2. 윤리경영의 이론적 배경
2.1. 윤리경영의 기본개념
3. 윤리경영의 사례 검토
3.1. 윤리경영의 성공사례 검토
3.2. 윤리경영의 실패사례 검토
4. 윤리경영의 문
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2. 프랜차이즈의 유형 및 장점과 단점
3. 프랜차이즈 시스템의 특징과 기능
III. 한국의 외식업 프랜차이즈의 현황과 성공사례
1. 한국 프랜차이즈의 현황
2. 한국 프랜차이즈 성공사례
Ⅳ. 한국의 외식업 프랜차이즈의 문제점 및 발전방
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중기/장기로 나누어 구체적으로 기술
5) 본인의 성장과정 및 성격의 장·단점을 기술.
5편
1) 자신(성장과정, 성격의 장·단점, 학교생활 등)에 대하서 서술하세요. (800자 이내)
2) 인생에서 가장 성공적으로 이루었던 일과 그것으로부터 얻은
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특별한 소명을 가지고 있습니다. 세상을 변화시키는 아름다움이 왜 필요한지 정의하고 입사한다면 이러한 소명을 어떻게 실현할 수 있을지 기술하시오.
5.아모레퍼시픽 그룹 핵심가치(개방, 정직, 혁신, 친밀, 도전) 중 본인에게 가장 부합하
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기억이 있다면 주저 없이 일화 형식으로 소개한다. 이때 막연한 장점 나열이나 자기 칭찬에 골몰하기보다는 진실된 느낌이 들도록 서술하고 객관적 자료를 바탕으로 느낀 점과 배운 점을 중심으로 서술한다.
인생관, 자기 성격의 특성, 장래
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특별한 경험을 기술하십시오.
4. 지원한 분야에 관련해 최근에 가장 관심가진 주제 1개를 선택하여 그에 대한 본인의 생각을 기술하십시오.
5. 자신의 경험 가운데 가장 어려웠던 일은 무엇인지, 그리고 어려움을 극복한 과정을 구체적으
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핵심가치 : 1) 국민감동 2) 창조혁신 3) 상생협력 4) 공감소통
경영방침 : 1) 국민지향 2) 책임경영 3) 소통화합
인재상 : 1) 가치창출인 2) 변화주도인 3) 전문역량인
6-1. 위의 세가지 인재상 중에서 자신과 가장 적합하다고 생각하는 것 하
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