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최적 1. CHATEAU D’YQUEM
간단한 소개, 1)Spirit of Yquem 2)The History of Yquem
2. THE WINE
1)Sweet wine 2)Terrior&Vine 3)The Harvest 4)Wine Making 5)Y
3.VINTAGES
1)Yquem&Time 2)Vintage Profiles
4.TASTING YQUEM
The Pleasure of Tasting 2)Cellaring Advice 3)Yquem&Food
5. ASSESSING THE
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샤또 디껨은 보관기관이 긴 소떼른 와인 중에서도 가장 오래 보관이 가능하며 보관상태만 잘 관리한다면 백년 혹은 그 이상도 저장이 가능할 정도라고 일컬어진다. 1. RED WINE - ROMANEE CONTI에 대한 소개
2. WHITE WINE- Chateau d'Yquem에 대한 소개
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10. 샤또 디껨 (Chateau d\'Yquem) 프랑스
달콤한 와인 샤또 디껨은 당도가 농축된 포도 알을 선별하여 나무 한 그루에서 단 한 잔의 와인을 만들어낼 만큼 특별한 스위트 와인이다. 이 와인은 100년 이상 보관되는 경우도 많다. 50만원대 이상.
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와인들이 수없이 많지만 그중 보르도, 보르도 중 에서도 메독 지역은 레드 와인의 대명사 같은 곳임. 메독 외 소테른 지역에서 포도나무 한 그루에서 한 잔의 와인이 만들어진다는 샤토 디켐(Chaateau d’Yquem),샤토 쿠테(Chateau Coutet)도 유명함.
4.
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와인 상식...
*와인상식
화이트 와인은 항상 레드 와인전에 서비스 한다.
드라이 와인은 항상 스위트 와인 전에 서비스 한다.
맛이 가벼운 와인은 무거운 와인 전에 서비스 한다.
가볍고 젊은 와인은 오래 숙성시킨 와인 전에 서비스한다.
6.
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