CHATEAU D’YQUEM

목차

1. CHATEAU D’YQUEM
간단한 소개, 1)Spirit of Yquem 2)The History of Yquem
2. THE WINE
1)Sweet wine 2)Terrior&Vine 3)The Harvest 4)Wine Making 5)Y
3.VINTAGES
1)Yquem&Time 2)Vintage Profiles
4.TASTING YQUEM
The Pleasure of Tasting 2)Cellaring Advice 3)Yquem&Food
5. ASSESSING THE DOMAIN

본문내용

*종류: 화이트와인
*당도: 스위트와인
*용도: 디저트와인
*생산국: 프랑스(France)
*생산지: Bordeaux > Sauternes
*품종: Semillon 80%
Sauvignon Blanc 20%
*음용 온도: 8~10℃
*등급: Sauternes AOC,
Premier Cru superieur(특1등급)
*어울리는 음식: 치즈
*맛과 향: 파인, 살구, 크림, 꽃

소테른
*보르도 남쪽으로 40km 떨어진 소테른
*씨롱 강의 영향을 받은 소테른의 기후→ 포도가 귀부병에 걸리게 하는 보트리티스 시네리아의 생육 조건에 최적

키워드

CHATEAU D’YQUEM,   화이트와인,   스위트와인,   디저트와인,   프랑스