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⑦랑그독-루시용(Languedoc-Roussillon) 지역
⑧샹파뉴(Campagne) 지역
Ⅱ.본론
2.소테른에 대하여...
3.소테른 와인에 대하여...
4.프랑스인들의 와인 생활...
5.와인 상식...
6.소테르 와인에 어울리는 음식...
7.와인 전문점
Ⅲ.결론
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와인 속에는 자연 생성된 당분의 양이 충분히 남아 있어 스위트한 와인이 되는 것이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 와인과 프랑스 요리에 대해서 생소했던 나에게 있어 이번 보고서 작성은 많은
도움이 되었다. 앞으로 와인을 접하게 될 기회가 많을
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와인 산지인 프랑스 와인의 명성을 지키기 위해 프랑스정부는 생산지의 포도 재배에서부터 최종 판매 시까지 엄격한 규제 하에 질 좋은 와인을 생산해 내고 있다.
포도의 종류는 아래의 그림과 같다. http://tong.nate,com <게시판> 와인대하여.
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와인은 포도 껍질에 있는 천연효모가 포도당을 알코올과 탄산가스로 분해하는 과정을 통해 만들어 진다. 이렇게 생산된 와인은 천연 당분이 분해된 천연 알코올과 수분, 그리고 무기질인 철분, 칼 1. 와인의 정의 및 특성
2. 와인의 역사
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와인
SALMANAZAR: 9리터용 와인 병
SMOKY: 오크통에서 숙성시켰을 때 얻을 수 있는 향.
SOFT: 신맛과 탄닌이 약한 와인
SPICY: 계피, 클로버, 민트향, 후추향등을 가진 와인
STALE: 신선하고 young한 와인의 특성을 잃은 와인
STALKY: 포도의 줄기나 잎등의 맛
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