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. 외식산업경영
외식산업 업체의 현황
CJ Food
1.회사소개
2.기업의 경영방침
3.기업이 하는 역할
4.기업의 계열사
5.기업의 비전&미션
6.기업의 사회 이받이
7.기업의 강점과 약점
8.기업의 실패 요인과 극복
■ 느낀점, 참고문헌
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패밀리 레스토랑은 패스트 푸드점에 비하여 고객들의 웰빙에 대한 욕구를 충족 시켜주고 있다.
- 직접 또는 현지 업체와의 제휴의 형태로 해외 진출을 시도할 계획
CJ 푸드빌이 글로벌화를 적극 추진하고 있다. 특히 중국시장으로 진출을 추
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CJ ………………………………………………………………… p.10
(1) CJ 푸드빌 ………………………………… p.10
(2) 빕스 ………………………………… p.12
(3) 스카이락 …………………
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1. VIPS 기업 소개
VIPS는 CJ 푸드빌에서 내놓은 우리나라
자체에서 설립된 패밀리 레스토랑
VIPS(Very Important person's Society),
(Very Impressive&Palatable Steak)
전국 77개 매장
계절별로 다양하고 풍성한 샐러드 바
다양한 연령대에게 사랑
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CJ 푸드빌의 국내 자체 개발 브랜드
전략 분석 : STP
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（S (Segmentation)）
이용객의 세분화, 소비자의 benefit을 통한 세분화
패밀리 레스토랑의 분류
（T (Targeting)）
가족의 화합을 중요시
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1992년 패밀리레스토랑이란 새로운 외식문화를 한국에 최초로 도입하여 강남 1호점을 개점한 이래 올해로 18주년을 맞이하고 있는 레스토랑
즐거운 맛과 건강을 제공하는 캐주얼 다이닝이라는 비전 아래 미국서부의 대자연을 컨셉으로 한
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CJ 그룹 : http://www.cj.net/
- CJ 푸드빌 : http://www.cjfoodville.co.kr/
- 콜드스톤 크리머리 : http://www.icoldstone.co.kr/
- 베스킨 라빈스 31 : http://www.baskinrobbins.co.kr/
- 하겐다즈 : http://www.haagendazs.co.kr/
- MBC : http://www.imbc.com/
- 세계일보 : http://www.segye.com/
- 한
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CJ 『계절밥상』
• 콘셉트와 품질 중시, 수준 높은 한식 레스토랑 이미지
이랜드 『자연별곡』
• 공격적인 전국 전방위로 매장 확대
• 출점 시 유리한 면을 활용(자사 건물 or 대형 쇼핑물에 자사 의류 브랜드와 복합적
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레스토랑(이하 QSR)의 특징
Ⅱ.본론
1) 기업 소개, 현황
-OURHOME
-밥이답이다
2) 밥이답이다 메뉴 분석
3) 다른 QSR 기업과 비교
- CJ 푸드빌 비비고(BIBIGO)
-한솥도시락
Ⅲ. 결론 및 제언
Ⅳ. 참고자료
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CJ 푸드빌에 대하여
1. CJ 푸드빌 소개
2. CJ 푸드빌 연혁
3. CJ 푸드빌의 브랜드 소개
4. CJ 푸드빌의 사회공헌활동
2. 인사관리
1. CJ人 LIFE STYLE
2. CJ의 인사제도
3. CJ의 강유문화
3. 채용과 지원
1. CJ가 바라는 인재상
2.
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