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천연색소와
인공색소의 분류
1) 천연색소
천연색소는 천연물에서(동물, 식물, 미생물) 추출하고 정제한 색소로서 안전성과 신뢰성이 높고, 종류에 따라서는 약리효과가 있는 것도 있으며 식품에 착색시 색조가 자연스럽고 거부반응이 없으
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색色을 알면 건강이 보인다
Color Food의 영양소와 효능
--병원 영양실
What is phytochemical?
◉ 파이토케미컬(phytochemical)
◉ 식물의 색소에 들어있는 물질
◉ 야채나 과일의 화려하고 짙은 색(色)속에 많이 들어있음
◉ 체
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tp://kr.blog.yahoo.com/cjstlr0528/16
http://lovepowder.tistory.com/32
`컬러푸드 / 블랙&화이트푸드의 힘` - 네이버 지식iN 1. color food의 개념
2. color food의 종류 및 기능
(1) Green food
(2) Red food
(3) Yellow food
(4) purple food
(5) White food
(6) Black food
3. 참고문헌
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컬러푸드 건강혁명 (5색으로 만드는 5배의 건강!)』 이강권, 팜파스 (2005)
http://blog.daum.net/dmstjfdmstj/3112093
http://blog.naver.com/colorfood55?Redirect=Log&logNo=150002686048
http://www.cyworld.com/chebahime2/311434 1. color food의 정의
2. color food의 종류, 특징, 효능
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푸드, 심장에는 레드 푸드, 위장에는 옐로우 푸드, 폐에는 화이트 푸드를 잘 섭취하면 좋다는 것이다.
“Five a day”캠페인
미국에서 실시한 5가지 컬러의 채소 및 과일 곡류를 섭취하는 운동.
Color Food
색별 영양 및 효능 : Red
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