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Conjugated linoleic acid(CLA)
정의
Conjugated linoleic acid(CLA)는 공액리놀레산이라고도 하며, 고시형 건강기능식품으로서 ‘식약청장이 고시한 원료 또는 성분(83종)’중 지방산 및 지질류(14종)중의 하나인 기능성원료에 속한다. linoleic acid에 존재하
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리놀레산과 감마-리놀렌산, 아라키돈산 등이 오메가-6 지방산이다.
1) 오레가-6지방산의 기능
인체는 음식에서 섭취한 리놀레산에서 감마-리놀렌산과 디호모-감마-리놀렌산(dihomo-GLA; DGLA)을 합성하는데, 디호모-감마-리놀렌산은 항염증성 성
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