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법으로 반응물의 농도를 변화시켜 반응시간을 측정한다.
Ⅵ. 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법)
1. 개요
Dumas법은 정확한 데이터를 얻을 수 있지만, 고도의 기술과 잔손이 많이 들어 미량 성분 정량에 알맞기 때문에 식품분석에서는
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(ml)
1회
9.7 ml
2회
9.8 ml
조단백질(%) =
5. 고찰
이번 실험은 유제품의 조단백질 함량 분석 실험으로 분유의 조단백질 함량을 구하는 실험을 하였다.
여러 단백질 정량 방법 중에서 킬달법에 의한 질소 정량법을 이용하여 조단백질 함량을 분석하
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법을 사용.
참고 논문
Eric j. Mash, Russell A. Barley(2007) Assessment of childhood Disorders.
Jean E. Dumas . Wendy j. Nilsen Abnormal Child and Adolescent Psychology
청소년 이상 심리학 - 시그마 프레스
아동의 우울성향에 대한 뇌과학적 접근 /김유미 2005 初等敎育學硏究
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