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이를 달성하기 위한 활동을 실시 하고 실시상황에 대한 감시, 검토하는 일련의 과정으로 구성되어 있다. 0 HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)
0 Eco-Label
0 CE(Conformity European)
0 ISO 소개
0 ISO 9000
0 ISO 14000
0 ISO 22000
0 결론 및 시사점
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증, 농산물품질인증
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최종 소비자 신뢰
시스템인증
ISO9001, ISO2200
ISO14001, OHSAS18000
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기업간 상거래
1. HACCP과 ISO22000의 비교
앞의 3. HACCP의 개요 와 4. ISO 22000의 개요 내용을 통해서 HACCP시스템과 ISO 22000 시스템간의 비교를 할 수 있었을 것이다.
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HACCP 마크를 확인하고 소비자 스스로가 판단하여 안전한 식품을 선택할 수 있다.
(3)정부 측면
1)효율적이고 과학적인 식품위생관리 가능
과학적인 근거로 구축된 HACCP PLAN으로 작업의 표준화를 통해서 지속적으로 식품업체의 식품위생이 유지
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ISO 22000의 제정목적 및 제정과정
1990년 대부터 산업계의 필요에 의하여 식품안전경영시스템에 대한 평가 모델들이 여 러 가지 형태로 만들어지고, 사용되기 시작하였다. 대부분의 평가 모델들은 HACCP 제 도를 변형 시키거나 HACCP과 ISO 9001을 함
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ISO 22000는 이러한 현황과 요구 사항을 반영하여 식품안전 위해요소와 관련된 식품공급사슬 내의 모든 조직을 포함하는 최초의 국제규격으로 개발 되었다.
ISO 22000은 식품위해요소중점관리기준(HACCP)과 품질경영시스템(ISO 9001),환경경영시스템(
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