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수요확대를 도모할 것으로 전망된다(박성진 외, 2015).
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이마트 ‘피코크’의 HMR 성공 사례
2000년대 중반 주식회사 신세계는 백화점, 대형마트의 성장세가 줄어들면서 고민에 빠지게 되었다. 이에 HMR 분야의 자체 브랜드를 제작할 필요성을 느
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종식되지 않을 경우 어떤 변화가 추가로 이루어질지 전망
1) 온라인 쇼핑거래 전망
2) 홈 트레이닝의 전망
3) 디지털 콘텐츠 문화 이용의 전망
4) 가정에서의 요리 문화의 전망
5) 언택트 모임과 행사문화의 전망
Ⅲ. 결론
IV. 참고문헌
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전망
고급 레스토랑 메뉴까지 확대, 편의점과 백화점, 대형마트 에서 판매하는 메뉴 수와 양의 증가.
최근 가정대용식 가맹본부의 숫자가 늘어나고 있음.
기존 음식 점에서 포장판매가 증가하는 추세 → 가정대용식(HMR) 판매점이 미래에 더
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전망」, 2005년 1월호(통권 238호)
「퓨전 오므라이스 전문점_ 오므토 토마토」, 2005년 5월호(통권 242호)
<신문 기사>
｜오므라이스 40가지 '골라먹는 재미'｜, 매일경제, 2005-05-15
｜HMR고객 연령층 '확대일로'｜, 외식경제신문, 2005-03-17
<웹사
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전망
1) 양극화 현상
2) 웰빙 열풍과 건강식 메뉴 증가
3) 기능성 식품의 선호현상
4) 가정대용식 시대 출현
5) 전문화와 복합화 현상
6) 식생활의 새로운 트렌드 출현
7) 고객관리 중요성 부각
8) 브랜드 컨셉의 다양화
9) HMR 시
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