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1주차 1강
우리나라의 커피시장을 보겠습니다. 우리나라의 커피시장이 얼마나 될까요? 뉴스나 언론에서 가끔 나오긴 하지만 구체적인 수치를 기억을 잘못하죠. 지금 얘기하는 것은 최근의 통계자료를 가지고 말씀드리는 건데, 시장전문조사
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(양이같으면 크기를 조절), 가루의 양이 같아도 맛을 조절하기 위해 가루의 크기를 바꾸면 추출시간이 달라져 물의 온도를 조절하는 편이 좋음
페이퍼드립에서 적절한 드립퍼의 선택은 커피맛을 결정하는 중요한 요소, 드립퍼의 유형에 따라
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왕신종)을 들 수 있는데 그것에 관한 동영상을 보겠습니다. (용뉴 : 종을 매다는 꼭대기 부분의 장식/ 유두 : 연꽃봉오리 형태의 돌출된 장식/ 비천상 : 연화좌위에 무릎을 꿇고 공양하는 공양상/ 종신구선대:종의 입구 부분과 그 종구에 연결된
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술에 어울리는 명언
-논어 : 마시더라도 난잡해지지 말라
-채근담 : 꽃은 반만 피는 것이 좋고 술은 반만 취하는 것이 좋다
-안자 : 술이 머리에 미치기 이전까지만 마셔라=중용
‘인간이 사는 곳에 많은 문화가 있어도 술의 문화가 으뜸이고 세
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중간고사
1. ② 28. ①
2. ④ 29. ②
3. ① 30. ③
4. ③ 31. ④
5. ⑤ 32. ②
6. ① 33. ⑤
7. ③ 34. ①
8. ② 35. ④
9. ⑤ 36. ③
10. ⑤ 37. ②
11. ③ 38. ②
12. ② 39. ④
13. ② 40. ⑤
14. ② 41. ②
15. ① 42. ⑤
16. ④ 43. ④
17. ③ 44. ①
18. ⑤45. ③
19. ③
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