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New Product Development
가정식사대시장의 차별마케팅전략용식(HMR)
HMR시장 선정 이유
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- 식재료 구입시
≪ 사 진 ≫
마트 : 높은 신뢰성, 낮은 접근성
일반 소매점 : 높은
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- 등록일 2012.10.18
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식품산업에 응용되면서 식물공장을 이용한 농산물의 생산, 3D 프린터와 로봇 셰프의 등장 등은 식품산업 분야의 새로운 전기가 될 것으로 전당되고 있다. 이와 같이 식품산업이 빠르게 변화하고 있기 때문에 시장의 흐름을 이해하고 건전하고
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장의 소비자 Needs
3) 시장세분화
4) Targeting & Positioning 전략
3. 2005년 11월 현재 직접 조사한 자료 정리
1) FGI 요약
2) 설문지 내용 요약
3) 블라인드 테스트 내용 요약
4. 직접 조사 후 결론 도출
5. 산의 현재 마케팅
1) 기본 컨셉
2)
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- 등록일 2005.12.26
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장하고 있다.
외식시장 역시 건강에 유익한 이미지의 메뉴가 메뉴 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴와 외식산업
1. 메뉴 상품
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점
5. 메뉴 가격 결정법
6. 식자재 특
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마케팅믹스 4P전략
Product 전략
(1) 재료 차별화를 통한 제품의 신선함 추구
뚜레쥬르는 매장에서 직접 굽는 빵의 비율이 80%로 경쟁브랜드에 비해 빵의 신선도가 우월하여 소비자들에게 좋은 이미지로 인식되어 있다. 이뿐 아니라 2012년 말부터
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