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서론(introduction)
1968년 PSS 발견(http://www.omafra.gov.on.ca/english/livestock/swine/facts/04-053.htm).
수송 중 폐사와 도체 피멍이 증가되는 결과를 초래하며
PSE돈육 발생의 원인(축산연구소 농촌진흥청, 2006).
PSS돼지는 자주 PSE돈육이 됨
(http://www.ext.vt.edu/n
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돈육생산을 위한 PSE돈육 발생 감소 현장적용 및 육색 개선 기술개발. pp. 13-16.
9.한국축산식품학회 (2004년 12월) 한국축산식품학회지. pp. 349-354.
10.대한양돈협회 http://www.koreapork.or.kr/)
11. Fujii, J., Otsu, K., Zorzaton, F., De Leon, S., Khanna, V. K., Weiler, J.
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PSE돈육의 발생이 거의 없고 PSS유전자 검색결과 보유개체가 없었음. 이는 개량돈과 대비하여 PSE돈육 발생원인을 규명하는데 좋은 소재가 될 수 있으며(농촌진흥청, 2001) 재래돼지는 PSE돈육 발생을 억제할 수 있는 유전자원으로서의 가치가 있
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자 다형성(polymorphism)을 검출하는 방법(Orita et al.,1989).
*DTAS-PCR(double tube allelic specific - PCR) : 두 개의 튜브를 이용한 one-step PCR로 4개의 primer를 합성하여 정상, 잠재성 개체 및 PSS개체를 진단, 분석방법이 간단하고 정확성이 높은 결과를 얻을 수
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PSE로 생산될 수 있는데, 전 세계적으로 돈육산업에서 중요한 문제로 대두되고 있다. 이러한 조건은 PSS(Porcine Stress Syndrome)증세를 보이는 돼지에서 빈번하고 정상 돼지에서도 출현한다. PSE육은 근육이 매우 창백하고 조직에 탄력이 없으며 육표
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