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고객참여 활성화
〔Physical evidence〕
• 차별화된 인테리어, 청결한 매장 서비스 품질 평가
Salad Bar
VIPS vs ASHLEY
✔ VIPS
✔ ASHLEY
✔ MOT에 따른 서비스 분석 & 비교
✔ 서비스 총평 및 개선점
✔ 참고자료
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조절 필요, 연회에 어울림
● 패밀리 서비스
장점: 서비스 간편, 인건비적음
단점: 우아한 서비스 제공어려움, 서비스제공시 관여가 어려움 1.외식서비스 정의
2.외식서비스 유형
3.빕스의 서비스
4.결론 – 개선방향
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2014 국내대형마트, SSM 매출액 TOP5
국내대형 인기마트 1위
국내대형마트 매출액 1위
(2013년 10조 7,800억)
국내대형마트업계 최초 중국진출
국내대형마트 매출액 2위 (2013년 8조 8,364억)
중국진출 대형마트 후발주자 선정동기
기업
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자료를 수집분석해석하여 전달하는 기능으로서 매우 중요한 마케팅 활동이다.
②(제조)기업의 시장조사 주요 내용
제품에 관한연구
소비자에 관한연구
시장분석
판매조직과 판매업무의 평가
광고 연구 1. 마케팅 기능의 의의
2. 마케팅
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빕스는 가격전략이 아닌 스테이크의 맛과 품질로 정면 승부를 하여 아웃백과의 경쟁에서 지금 현제는 국내에서 1위와 2위를 다툴만큼 경쟁이 치열 하다. 하지만 21세기는 변화하는 사회이다. 현재는 고품격인 뷔페를 가진 애슐리라는 강호가
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마케팅
12강 crm 중심의 영업전략
1. 기존영업 vs crm중심의 영업
2. 영업 조직
3. 영업관리 프로세스
4. 인적 네트워크와 영업전략
5. 고객 중심적 가치 제안
6. 영업자동화 시스템(SFA)
13강 CRM중심의 고객서비스 전략
1. 기존 vs CRM 중심의
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서비스 마케팅」, 퇴설당, 1999.
13. 김성인, 「서비스산업에서의 품질관리」, 청문각, 1994.
나. 論文 및 學術誌
1. 유승흠, “병원의 의료서비스와 경쟁력 강화전략”. 「대한병원협회지」의료관리 연구원.1995. 의료관리정보, 1월호, 제5권.
2. 정
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서비스의 기본적 특성 ---------------------------13
3. 서비스 기업의 마케팅 전략 -----------------------20
4. 서비스에 대한 복합적 마케팅 ---------------------22
5. 서비스의 마케팅 믹스 ---------------------------24
6. 서비스의 품질 -------------------------------38
7
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마케팅학회 2000년 춘계 학술대회 발표 논문집, 100～101.
장대성박시숙신충섭(2000). “국내와 외국 브랜드 패스트푸드 프랜차이즈의 서비스품질 에 관한 비교 연구”, 『품질경영학회지』1(1): 101-124
전영일 (1989). 서비스산업의 품질 관리 전개
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스토랑 경영에 관한 연구는 고객만족경영, 서비스 품질관리, 내부마케팅, 4p mix 등에 대한 마케팅 관점이 주류를 이루었다. 또한, 전략적 관점에서 산업환경 분석에서의 경쟁기업 분석을 통한 전략의 유형을 선택하고 수행하는 연구도 제법 진
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품질의 요인을 파악하는 데 있어서 여러 사람들이 의견을 수렴하고 토의해서 정의하는 것이 효과적이므로, 요인분석도를 작성할 때는 서비스제공회사의 여러 파트들이 모여 참여하는 것이 바람직하다. 그러면 중요한 요인들을 빠짐없이 정
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서비스의 본질과 속성에 대한 파악과 함께 분야별 주제에 대한 연구 그리고 서비스업을 둘러싼 최근의 변화도 수용하여야 할 것이다. 나아가 서비스경영의 수준을 제고시키기 위해서는 서비스 전략, 방법론, 관리기법 등에 대한 지속적이고
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서비스시스템의 이해와 정보의 공유, 다기능
을 통해 생산성 향상과 전문인력을 양성할 수 있어야만 하며, 설비에 있어서
도 수요변화에 실시간으로 대응할 수 있는 유연성을 확보해야만 한다.
(3) 서비스능력 전략
서비스기업에서는 수요의
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