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빕스는 일부 매장을 중심으로 ‘프리미엄 빕스’로 탈바꿈하고 있다. 프리미엄 빕스는 숯불로 구운 스테이크를 선보이며 기존 양보다 20~30g 늘리는 등 변화를 시도하고 있다.
아웃백스테이크하우스는 “고객이 원하면 안 되는 것이 없다”는
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marketing> 비스프레스 (658.848 국제마)
안광호, 김동훈 (2003) <시장지향적 마케팅전략> 학현사 (658.8안광호ㅁㅎ)
인터넷
http://www.tgif.co.kr
http://cafe.daum.net/dktqor
http://www.seri.org/kz/kzBndbV.html?ucgb=KZBNDB&no=12149&cateno=1
http://www.seri.org/kz/kzBndbV.html?ucgb=K
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VIPS 빕스 기업소개
2. VIPS 빕스 기업분석
빕스 SWOT 분석
5Force Model
3. 패밀리 레스토랑 시장분석
아웃백과 애슐리
3대 패밀리 레스토랑 비교
4. VIPS 빕스 전략분석
성공요인
고객맞춤 서비스
5. VIPS 빕스 향후 전략제안
매장 리뉴얼
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외식산업의 개념
Ⅱ.본론
1.국내 외식시장 규모
2.국내 외식산업의 역사
3.패밀리 레스토랑의 개념
4.국내 패밀리 레스토랑의 현황 분석
5.국내 4대 패밀리 레스토랑 분석
5-1.아웃백 스테이크하우스
5-2.빕스
5-3.마르쉐
5-4.T.G.I Friday's
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믹스 - 7P
5. 서비스 구매과정에 따른 관리
6. 서비스 프로세스 개선을 위한 기법
7. 내부 마케팅
8. 제품 프로세스 (교수님 첨삭 내용)
9. 아웃백의 서비스 개선 방향
10. 아웃백 기업 인터뷰
Ⅲ. 결론
◎ 참고자료 및 부록
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패밀리 레스토랑의 분류……………………………………………9
5. 목표시장 설정(Targeting)……………………………………………10
6. 포지셔닝 그림……………………………………………………………11
7. 각 업체 메뉴별 가격 분석……
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3) 기술통계량 분석 - 아웃백과 VIPS의 차이
4) 요인분석
5) 분산분석
6) 분석결과 요약
4. 주요 컨셉 도출
5. 전략효과 및 기대효과 예측
1) Targeting - 새로운 고객계층 개발 제안
2) Place - 기존 빕스의 접근성 해결
3) 기대효과
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패밀리 레스토랑 시장 분석
3-2. OUTBACK STEAK HOUSE 소개
3-3. TGIF 소개
4. 동기부여 요소 분석
4-1. 전반적인 패밀리 레스토랑 동기부여 분석
4-2. 아웃백 스테이크 동기부여 현황(인터뷰 내용)
4-3. TGIF 동기부여 현황(인터뷰 내용)
[참고] 종
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vips.co.kr/) - VIPS 15th Anniversary history Book, 7페이지
[홈페이지] 푸드빌 홈페이지(http://www.cjfoodville.co.kr/), 새소식 1페이지
[홈페이지] 네이버 블로그(http://blog.naver.com/aquahapi?Redirect=Log&logNo=140017610112)
[홈페이지] 네이버 검색순위 패밀리 레스토랑부분,
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빕스 VIPS 기업소개
2. 빕스 VIPS 기업현황분석
3. 빕스 VIPS 경영철학
4. 빕스 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Customer (고객분석)
(3) Competitor (경쟁자분석)
5. 시장분석
(1) 외식프랜차이즈 산업특성
(2) 현재 패밀리 레스토랑 시장현황
6.
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