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매니저들은 이러한 전략에 관한 과제들의 중요성을 인식하지만, 현실적으로 전략개발을 위한 시간이 부족함을 지적했다.
둘째, 혁신 능력은 네트워크의 협력을 통해서 강화된다. 응답한 기업의 9~10% 이상이 관계 네트워크의 개발 및 확장을
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푸드점의 특성상 고객의 다양화에 중점을 둔 마케팅을 펼쳤다.
Targeting : 대도시 중심의 매장확대. (유동인구 많고 외식산업이 어느 정도 발달 되어있는 곳. 베이징등)
Positioning : 한류이미지 강조(한국에서 온 패스트푸드점)
Marketing Mix.
◇ Pr
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매니저로의 진급기회부여, ④ 각종 복지혜택을 제공함으로써 비정규직이 가지고 있는 주인의식결여라는 문제를 해결하고 있다. 즉 효과적인 동기부여를 위한 제도와 분위기가 잘 갖추어져 있는 것이다.
맥도날드는 비정규직을 많이 고용함
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관리자는 물론 주방, 홀 등 전 분야에 걸쳐 중업원을 구하기가 힘들어 몸살을 앓고 있다. 그러므로 아워홈은 과감한 투자, 외식산업 전문교육센터의 활성화를 통한 인재 개발로써 성공을 달성할 수 있다.
그 외에도 상권특성에 맞는 다양한
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매장이 만석일 경우 테이블 차례를 기다리는 고객을 위해 기다리는 동안 시장기를 달래주기 위해 각종 음식과 음료를 제공하는 ‘웨이팅 푸드 서비스’와 기다리는 동안 쇼핑을 즐기거나 산책을 하다 순서가 되면 호출기가 울리는 ‘페이저
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채용하고 어머니 Crew를 채용해 어머니들에게 부업으로 할 수 있는 일자리를 제공 해주며, 장애인 Crew도 고용해 고용을 창출한다. 선정이유
기업 소개
기업 이념
영향력 및 브랜드 파워
마케팅 전략
(STP,4P,SWOT)
경쟁사 비교
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푸드스타 노무인사팀
▶ 접수기간 - 상시접수
▶ 전형방법
가. 입사지원자가 인터넷접수 완료하면 인력풀에 등록되어 영업접 인력 필요시 지원자에게 면접 통보, 제출서류는 영업접 면접시 제출
나. 산학실습생은 동 하계 방학기간 중 매년
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푸드 서비스가 그 대표적인 사례다. 스테이크, 닭날개 요리, 왕새우 튀김, 바비큐 립, 콜라, 와인 등 다양한 메뉴를 소개한 웨이팅 메뉴판을 별도로 준비하고 있다.
매장 내 룸과 연회장이 있어서 독립적인 행사가 가능한 아웃백 매장에서 돌잔
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매니저가 관리한다. 그리고 홀과 주방의 조직구조는 매니저 - 스페셜리스트(시니어, 주니어) - 스태프로 동일하게 이루어져 있다.
4. 향후전략수립
외식업에서 경쟁우위를 유지하고 수익을 창출하기 위해서는 고객을 유인할 수 있는 마케팅 전
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채용
1) 매장
2) 본사
4. 직무구조
1) 본사
2) 매장
5. 교육훈련
1) 신입사원교육
(1) Class교육
(2) Follow교육
(3) 맨토링 시스템
2) 직원교육
(1) 미팅
(2) 쉬프트미팅
(3) STS교육
(4) 매니져교육
3) 기타교육(산학협동 차원의 교육)
6. 임금 제도
1) 시급
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