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서기에 통과시킨다.
7. 양념을 조절하고 식힌 후 냉장보관.
Hollandaise Sauce
불투명한 노란 레몬향 소스는 계란 노른자와 버터로 만든다. 종종 조려서 향을 더하여 사용된다.
Ingredients
Shallots(작은 양파 -다진 것) 1Tbs.
Cider vinegar(사과식초) 1oz.
Water 2
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sauce for the goose is sauce for the gander.
어느 한쪽에 맞는 것은 다른 쪽에서 맞는다.
What is worth doing at all is worth doing well. 기왕 할 바에는 제대로 잘하라.
What one loses on the swings one makes up(gains) on the roundabouts.
한 쪽에서 손해를 보고 다른 쪽에서 이
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sauce for the goose is sauce for the gander.
암 거위에게 양념이 될 수 있는 것은 수 거위에게도 마찬가지다.
When greek meets greek, then comes the tug of war.
그리스 사람이 그리스 사람을 만나면 전쟁이 일어난다.
두 영웅이 만나면 싸움이 일어나게 마련.
Where
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