컬러 푸드 (Color Food)

소개글

컬러 푸드 (Color Food)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

컬러푸드는 왜 생겼지?
대표적인 컬러푸드는?
식생활에서 컬러푸드는?
컬러푸드 레시피

본문내용

컬러푸드는 왜 생겼지?

10년전 미국‘Five a Day'라는 캠페인을 시행

하루에 다섯 가지 컬러의 채소, 과일, 곡류를 섭취하는 운동

성인병과 암 등, 치명적인 발병률을 현저히 낮아졌다는 보고

전 세계로 알려지면서 컬러푸드는 전 세계인의 주목을 받음

우리나라 밥상에서 예전에 익숙하게 먹던 현미․된장․고구마

백미․백설탕․밀가루로 만든 음식들이 대신하기 시작

소위 ‘부’의 상징이었던 ‘삼백식품’

각종 성인병의 주범

예전 ‘컬러푸드’로 돌아가자는 운동이 일기 시작

우리나라에서의 컬러푸드의 시초가 되었음

키워드

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