아동영양학-5대 영양소를 기능별로 분류하여 설명하고 성장, 건강에 필요한 음식들에 대해 알아보고 여러 가지 음식을 왜 골고루 먹어야 하는지에 대해 설명하시오.

소개글

아동영양학-5대 영양소를 기능별로 분류하여 설명하고 성장, 건강에 필요한 음식들에 대해 알아보고 여러 가지 음식을 왜 골고루 먹어야 하는지에 대해 설명하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
1) 지방
2) 칼슘
3) 단백질
4) 비타민과 무기질
5) 탄수화물
3. 결론

본문내용

과일, 버섯 등에 많이 들어 있다. 채소 중에 브로콜리는 비타민 C와 K, 섬유질 등 다양한 영양소가 들어 있고 항암효과와 노화방지에 좋다. 그리고 호박은 비타민, 무기질, 섬유질이 풍부하며, 심장마비나 심장병이 일어날 가능성을 줄여준다. 또한 몸의 노폐물을 밖으로 내보내는 효과가 있다.
5) 탄수화물
탄수화물 에너지를 내는데 쓰이는 대표적인 영양소이다. 그리고 탄수화물은 뇌의 유일한 에너지원이다. 뇌세포가 활동하기 위해서는 에너지원으로써 탄수화물이 사용된다. 따라서 탄수화물은 살아가는 데 있어서 가장 기본이 되는 영양소라고 할 수 있다. 탄수화물은 소화과정을 통해 포도당과 같은 단당류로 분해되고, 포도당은 호흡과정을 거치면서 에너지를 만들어낸다. 그리고 혈액 속에는 포도당이 들어 있는데, 혈액이 온몸을 돌아다니며 세포들에게 포도당을 나눠준다. 탄수화물 1g당 약 4kcal의 에너지를 만들어낼 수 있다. 사용되고 남은 탄수화물은 글리코겐이나 지방의 형태로 우리 몸에 저장된다. 쌀, 밀, 고구마, 감자, 떡, 국수 등에 많이 들어 있다.
3. 결론
뇌를 구성하고 몸에 힘을 주고 체온을 유지시키는 지방, 근육과 치아를 구성하고 성장에 핵심적인 칼슘, 피와 살을 만들고 몸을 구성하는데 주요한 역할을 하는 단백질. 체내 생리 기능을 조절하는 비타민과 무기질, 몸과 뇌가 움직이도록 에너지 역할을 하는 탄수화물까지 사람이 살아가는데 반드시 필요하고 건강의 균형을 유지하는 5대 영양소 중 어떤 것도 빠져서는 안 되므로 균형 잡힌 식습관을 갖는 것이 필수적이다.
[참고서적]
파워푸드 슈퍼푸드, 2010. 12. 11

키워드

아동영양학,   5대 영양소,   성장,   건강에 필요한 음식