[지역사회영양학 4B형] 최근 우리나라의 건강 증진을 위한 보건영양정책과 각 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업을 조사하여 제시

소개글

[지역사회영양학 4B형] 최근 우리나라의 건강 증진을 위한 보건영양정책과 각 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업을 조사하여 제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론


Ⅱ. 본론

1. 우리나라의 건강 증진을 위한 보건영양정책

2. 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업의 내용
1) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 영유아 영양사업의 내용
(1) 보충영양관리사업(WIC 사업)의 내용
(2) 영･유아 보충영양관리사업의 내용
(3) 영양플러스사업의 내용
2) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 아동 청소년 영양사업의 내용
(1) 비만 예방을 위한 학교보건정책의 내용
(2) 학교급식 및 영양 교육사업의 내용
3) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 성인기 영양사업의 내용
(1) 영양강화정책의 내용
4) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 노년기 영양사업의 내용
(1) 노인 영양 사업의 내용

3. 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업의 방법
1) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 영유아 영양사업의 방법
(1) 보충영양관리사업(WIC 사업)의 방법
(2) 영･유아 보충영양관리사업의 방법
(3) 영양플러스사업의 방법
2) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 아동 청소년 영양사업의 방법
(1) 비만 예방을 위한 학교보건정책의 방법
(2) 학교급식 및 영양 교육사업의 방법
3) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 성인기 영양사업의 방법
(1) 영양강화정책의 내용
4) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 노년기 영양사업의 방법
(1) 노인 영양 사업의 방법

4. 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업의 매체
1) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 영유아 영양사업 매체
(1) 보충영양관리사업(WIC 사업)
(2) 영･유아 보충영양관리사업
(3) 영양플러스사업
2) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 아동 청소년 영양사업 매체
(1) 비만 예방을 위한 학교보건정책
(2) 학교급식 및 영양 교육사업
3) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 성인기 영양사업 매체
(1) 영양강화정책
4) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 노년기 영양사업 매체
(1) 노인 영양 사업

5. 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

로 그릇된 식습관이 만연하여 나물류 등에 익숙하지 않은 학생들이 전통 우리 음식 자체에 대한 낮은 인식 및 낮은 기호로 급식이 맛이 없다고 불평하고 있다. 일부 학생 및 학부모는 학생 본인의 식습관이나 기호도에 대한 합리적인 평가 없이 학생들이 익숙하지 않거나 싫어하는 식단이 제공되면 급식에 문제가 있다고 학부모가 항의하거나 학생들이 좋아하는 식단으로의 교체를 요구하기도 하며 때로는 학생들이 인터넷 홈페이지 등을 통해 자신들의 주장을 글로 표현하기도 한다.
3) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 성인기 영양사업 매체
(1) 영양강화정책
국내에서는 식품 생산업체 중심으로 영양강화식품 시장이 형성되어 있으며, 현재 영양소 강화에 대하여 특정한 관리 지침이 없다. 다른 주요국과는 달리 우유 및 유제품, 밀가루에서 강화를 언급하고 있으며 의무강화가 아닌 강화를 허용하는 정도이다. 한국에서 영양강화를 위해 식품에 첨가하는 물질은 식품 첨가물로 간주하고 있으므로 국내에서 비타민 및 무기질을 강화하고자 할 경우에는 식품첨가물 기준에서 허용한 것만 첨가할 수 있다.
4) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 노년기 영양사업 매체
(1) 노인 영양 사업
1991년부터 시행되고 있는 노인 영양 사업은 주로 양로원이나 사회복지시설에 입소한 노인을 대상으로 하나 급식 서비스 중심이었으나, 1997년 노인복지법이 개정됨에 따라 재가 노인을 위한 급식 사업도 함께 실시하고 있다. 시설 거주 노인은 우리나라 노인 인구의 전체의 약 0.3%정도로서 급식실태는 양적, 질적으로 매우 미흡한 실정인 것으로 조사되어 개선이 요구되고 있다(특히 치매 등의 심각한 질환을 앓고 있는 노인들의 의료 복지시설의 특별한 영양관리 대책이 요구됨). 재가노인 급식은 식사제공뿐만 아니라 수혜대상 노인의 안부 확인과 고독의 완화, 서비스에 대한 정보교환 등의 효과도 가져올 수 있다.
5. 시사점
최근 건강에 대한 관심사가 증가하며 식품의 제조 및 가공 과정에서 건강 증진을 위해 식품에 영양소 및 기능성 성분을 첨가하는 경우가 늘어나고 있다. 이에 따라 식품 생산업체에서는 다양한 영양강화식품을 생산하고 있으며 향후 식품 시장에서 영양강화식품이 차지하는 비율은 점점 높아질 것으로 예상된다. 그러나 최근 시판되는 영양강화식품의 경우 영양표시 시행에 대한 기준이 없어 특정 영양소의 과잉섭취, 기능성 성분의 무분별한 첨가, 부적절한 매개식품의 선택 등 영양강화와 관련된 문제점이 발생할 수 있다. 영양강화는 인구집단의 영양소 부족을 예방 혹은 교정하기 위한 목적으로 식품에 한 가지 혹은 그 이상의 필수 영양소를 첨가하는 것을 의미한다. 식품에 특정 영양소를 강화하는 것은 영양결핍을 완화하는 효과적인 수단의 하나로 알려져 있으며, 이러한 강화정책을 효과적으로 수행하기 위해서는 적절한 강화 매개식품의 선택이나 강화 영양소의 적정 수준 결정, 국민의 영양문제나 관리 체계까지 포함한 접근이 필요하다. 적절한 강화 수준을 설정하기 위해서는 영양 강화의 기준을 먼저 결정하는 것이 중요하며 이를 위해서는 강화 영양소의 종류와 적절한 강화 매개 식품, 영양소의 적정 강화수준에 대한 가이드라인 및 기준 설정시 소비자와 생산자의 선택 비율에 대한 조사가 필요하다. 현재 캐나다나 유럽연합, 오스트레일리아 등의 주요국은 영양강화에 대한 가이드라인 및 강화 대상 영양소, 영양강화 대상 식품 및 적절한 강화 수준에 대한 기준을 마련하고 있으나 한국의 경우 이에 대한 기준이 아직 마련되어 있지 않다. 특히 임의영양강화의 경우 강화 기준이 정해졌을 때 영양소를 강화할 제조자의 비율과 강화식품을 선택할 소비자의 비율에 대한 정보가 있어야 강화 수준의 정확한 추정이 이루어질 수 있으나 현재 자료는 부족한 실정이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 최근 우리나라의 건강 증진을 위한 보건영양정책과 각 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업을 조사하여 제시해 보았다. 건강은 개인은 물론 가정과 국가의 미래를 좌우하는 가장 중요한 요소이다. 저출산·고령화 시대를 맞이하여 특히 최근에는 인적자원이 감소추세를 보이고 있으므로 더욱 중요한 의미를 갖는다. 영양문제는 건강관리에서 가장 기본적인 바탕을 이루는데, 이는 생애 어느 특정 시점에 일시적으로 나타나는 것이 아니라 계속하여 누적되어 나타게 된다. 그렇기 때문에 어릴 때부터 올바른 식습관의 형성은 일생의 건강에 지대한 영향을 미치게 되므로 영유아기 부터의 영양관리가 무엇보다 중요하다 할 수 있다. 특히 유아는 1세경부터 초등학교 입학하기 전까지의 아동으로 이 시기는 영아기에 비해 성장 속도는 감소하는 반면, 신체 활동량이 많아지며 운동 기능의 발달이 빠른 시기로, 이에 필요한 영양공급이 매우 중요하다. 또한 사회인지적 기능 및 정신적 성장, 발달이 이루어지며 행동양식 등의 기초가 형성되는 시기로 이 때 형성된 식습관, 음식기호, 식사태도, 위생습관 등은 신체적 성장 발달 및 정서면에도 영향을 주어 평생의 식생활 뿐만 아니라, 일생의 건강상태에 결정적인 영향을 미치게 된다. 이 시기에 식습관이 바람직하지 못하게 형성되면 다양한 음식의 섭취와 충분한 영양공급에 큰 영향을 주게 되고, 그로 인해 심신의 발육발달 저해와 질병 유발이라는 부정적인 결과를 가져 올 수 있으며, 궁극적으로는 일생동안 건강한 생활을 영위하는데 지장을 초래하게 된다.
참고문헌
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김일옥 외, 아동건강교육, 양서원, 2004
구재옥 외, 생활주기 영양학, 효일, 2006
인제대학교, 경상남도 고혈압ㆍ당뇨병 유병률 조사, 2006
윤성태 외, 의료보험 성인병 건강검진률의 결정요인, 예방의학회지, 2000
경기도교육청, 건강한 학교 만들기를 위한 길라잡이, 경기도교육청, 2004
구재옥, 초등학교 영양교육 실태와 발전방향, 전국영양사 학술대회, 1999
김문정, 보건소 중심의 어린이 비만예방사업 효과 평가, 단국대학교 대학원 석사학위논문, 2002
오세영 외, 일반식품의 영양강화기준 마련을 위한 연구, 식품의약품안전청, 2005
김찬호, 보건영양사업의 효과 및 향후 방향, 대한영양사회 심포지움 자료집, 1993

키워드

보건영양정책,   영양,   영양정책,   지역사회,   생애주기별