[국제비지니스매너] 서양식 테이블 매너

소개글

[국제비지니스매너] 서양식 테이블 매너에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.식전 기본 매너
사전 예약 및 주문 시 매너
냅킨 매너
테이블 세팅 매너
식중 매너
2.코스별 매너
식전 주 및 에피타이저
스프, 빵, 샐러드
메인요리
와인
후식
-출처

본문내용

사전예약도 매너다.
[ : advance reservation]
예약자의 성명 · 인원수 · 도착일자 · 시간
약속시간보다 5-10분 정도 빨리 도착 해야 함

자리매너
초대를 받았을 경우
주인이 정해준 자리에
앉아야 함
의자에 앉을 때는 왼쪽에서 들어가 앉아야 함
일반적으로 상석은
문에서 먼 곳 창가가
보이는 곳 아늑한 곳임
부부가 나란히 앉거나
정면으로 바라보지
않도록 자리를 배치

음식주문.
[ : order of food]
메뉴 내용을 끝까지 천천히 훑어보는 것이 예의.
옆 좌석의 음식을 가리키며 주문하는 것은 예의에 어긋남.
결정하기 힘들 경우에는 웨이터에게 추천 받는 것이 좋음.
눈을 마주치거나 어깨 높이로 손을 들어 웨이터를 불러야 함.

키워드

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