스페인음식문화(카스티냐.안달루시아.발렌시아.갈리시아.테이블매너)

소개글

스페인음식문화(카스티냐.안달루시아.발렌시아.갈리시아.테이블매너)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. About Spain
2. History of Spain
3. Dining Culture
4. Feature Of Spanish Food
5. 카스티야 지방
6. 안달루시아 지방
7. 발렌시아 지방
8. 카탈루냐 지방
9. 갈리시아 지방
10. Exemplary Food
11. Table manners

본문내용

로마인들과 아랍인들이 가져온 몇몇 음식문화는 원래 스페인의 요리법과 혼합되어 오늘날 그 모습을 유지하고 있음.
한국음식에 비해 짜고 기름지며 달음.
지역에 따라 지역별 특징을 가짐.
스페인 간식의 종류가 다양.
하루에 다섯끼 먹음.
하루에 다섯끼
-> 스페인은 낮이길고 태양이 너무 뜨거워서 가장 태양이 뜨거운 시간인 낮2시~4시 사이에 휴식을 취하는 시에스타(낮잠) 라는 고유풍습이 있다.
낮이 긴 스페인의 하루 = 음식문화에 영향줌 -> 하루 5번의 식사시간 갖게 됨.
세끼의 식사시간외에 간식문화 발달하면서 바르와 타파스 문화 생김.
하루에 다섯끼
-> 스페인은 낮이길고 태양이 너무 뜨거워서 가장 태양이 뜨거운 시간인 낮2시~4시 사이에 휴식을 취하는 시에스타(낮잠) 라는 고유풍습이 있다.
낮이 긴 스페인의 하루 = 음식문화에 영향줌 -> 하루 5번의 식사시간 갖게 됨.
세끼의 식사시간외에 간식문화 발달하면서 바르와 타파스 문화 생김.
1 데사유노 Desayuno 아침 6~8시 사이에 간단하게 빵 커피 쥬스
2 메리엔다 Merienda 오전 10~11시 사이에 추로스 초콜라떼 샌드위치 케이크 타파스 등으로

키워드

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