[사업계획서] 식품업 - “밥차” (주요 공략지, 운영계획, 광고 및 마케팅 전략, 비용 & 예산)

소개글

[사업계획서] 식품업 - “밥차” (주요 공략지, 운영계획, 광고 및 마케팅 전략, 비용 & 예산)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.서문 - 사업개요
Ⅱ. “밥차”
　Ⓐ “밥차”를 주제로 선택한 이유
　Ⓑ “밥차” 이름 소개
Ⅲ. “밥차”의 주요 공략지
　Ⓒ 우한도시의 특징
　Ⓓ 우한을 선택한 이유
　Ⓔ 우한의 도로망
Ⅳ. “밥차”의 운영계획
　Ⓕ 주요 공략층
　Ⓖ 운행경로
　Ⓗ 영업시간
　Ⓘ “밥차” 메뉴
　Ⓙ 메뉴 가격
　Ⓚ 운영방침
Ⅴ. 광고 및 마케팅 전략
　Ⓛ 팜플렛 광고
　Ⓜ 전단지 광고
　Ⓝ 인터넷 광고
　Ⓞ “밥차” 디자인
Ⅵ. 비용 & 예산
Ⅶ. 느낀점

본문내용

할 것입니다.
배너광고란 웹 페이지 상단 또는 하단에 나타나는 사각형의 그래픽 이미지로 작성된 광고페이지입니다. 유명 웹 사이트에 배너광고를 삽입시키고 그 웹 사이트의 지명도, 광고위치, 노출횟수, 배너크기 등에 따라 해당 광고비를 지급하는 형태의 방법입니다.
“밥차” 디자인
“밥차”의 색상은 주황색을 선택했습니다.
왜냐하면 주황색은 멀리서도 한눈에 알아볼 수 있을 만큼 시각적으로 사람들 눈에 잘 띄는 색상입니다. 또한, 사람들 이목을 끌어 당기기에도 안성맞춤이기 때문에,
주황색을 이용하면 사람들이 좀 더 쉽게 “밥차”를 찾을 수 있지 않을까? 하고 고민 끝에 결정하였습니다.
즉, 간접 홍보효과를 기대 할 수 있는 가장 적절한 색상이라고 생각했습니다.
또한, “밥차” 내부에는 언제든지 새로운 밥과 메뉴를 준비할 수 있도록 적당량의 요리 기구도 함께 들어가도록 구성 할 것입니다. 사람들이 몰려드는 시간을 고려해 준비한 만큼의 재료가 떨어지게 될 경우를 대비하는 것입니다.
또한, 어디든 이동할 수 있게 튼튼한 내구성도 잘 갖춰지게 할 것입니다.
그리고 손님과의 친밀도 형성과 위생관리를 직접적으로 보여주기 위해서 차의 내부를 보이도록 설계 할 것입니다 .
Ⅵ. 비용 & 예산
비용
1.포탈 사이트 광고비용.
버튼 광고(Button)
크기- 120*60 <6K
형식- Swf, Gif, Jpg
가격- 100*100 70000/일
중국최대 포탈 사이트 新浪 - http://www.sina.com.cn 에 위와 같은 배너광고를 할 계획입니다.
2.전단지 광고비용
전단지는 A4사이즈 단면 인쇄로 하고. 4천장에 장당 22원으로 인쇄하여
총 88,000원을 소요합니다. 전단지가 모자라면 추가로 인쇄할 것입니다.
전단지는 사람이 많이 모이는 번화가나 주요 타겟층인 노동자나 샐러리맨이 많이 모이는 장소에
배포할 계획입니다.
3. 팜플렛 제작비용
팜플렛의 가격은 크기와 컬러에 의해 결정됩니다. 크기는 A4용지 크기로 하고,
컬러는 3도(3가지색)을 기준으로 하여 제작합니다. 2천장정도를 제작하여
총 40만원의 제작비용을 소요하고, 사람이 많이 모이는 극장, 쇼핑몰 등지에 배포할 계획입니다.
4. 건물임대료
중국은 보증금의 개념이 없고 월임대료만을 선불로 지불하면 됩니다. 다만 계약은 기본적으로 1년으로 하되, 3개월치 혹은 6개월치 등 계약조건에 따라 월세를 선불로 내야만 합니다. 보통 계약기간은 1년이고 6개월씩 선불로 지불하는 것이 보통입니다. 여기에다 "야진"이라고 해서1년치 임대료의 10%선에서 시설보증금이 있긴 합니다만, 이는 사용자가 건물을 사용도중 시설이 파괴되었을 경우에 대비해 받아두는 보증금 정도의 의미입니다.
중국 건물의 임대료가 보통 번화한 거리의 중급 정도의 건물, 한 50여평 되는 건물의 월 임대료가 한화로 30~40만원 정도이고, 1년치면 약 360만원 정도의 가격에 계약이 가능합니다.
5. 중국인 요리사 고용
한화로 월 임금 70~90만원 사이에 고용합니다.
사무실에서 숙식을 해결 할 수 있도록 해주는 조건으로, 임금으로 나가는 돈을 최대한 절약합니다.
6. 자동차
소형트럭 1톤급을 "밥차"로 개조하여 사용할 것입니다. 예산을 절약하기 위해서 중고차로 2대를 구입하여 운영할 계획입니다.
소형트럭 1톤짜리 중고차는 한화를 기준으로 650만원에서 1000만원 초반 정도의 가격대를 형성하고 있습니다.
7. 기름값
한화로 리터당 500원의 시세입니다.
8. 식 재료비
제육볶음: 돼지고기 앞다리살또는 뒷다리살 2근에 5000원
고추장,고추가루,청양고추가루,간장,물엿,다진마늘, 맛술,후추,다진생강,생강가루
소불고기도시락: 도미뱃살40g*25조각(1kg), 브로콜리1000~1600, 소불고기2950원(500g),달걀지단,김치,나물류,후식과일,김,
도련님도시락: 히레까스안심4800원(600g),새우7500원(1kg),브로콜리,오징어갈 (500g)9,000원,달걀지단,김치,계절별밑반찬,미니생수
칠리탕수육도시락: 돼지고기4200원(300g),굴소스,청주,생강즙,후추
칠리포크도시락: 햄벅스테이크, 탕수육돼지고기4200원(300g),돈까스,무채,계란지단
국화도시락:콩나물,생채,마카로니,제육볶음(2근에5000),김치,생선가스(500g)4,500원
돈가쓰,김
장모님도시락: 오징어젓갈(500g)9,000원,불고기2950원(500g),오이무침, 김치,무우,
굴비2마리4,900원
고갈비도시락:고등어1마리(700원),풋고추(중간것4개),고추장,고춧가루,다진마늘,다진 파, 참기름, 청주, 간장, 후춧가루
새우볶음도시락: 비빔새우6000원 (50g) 당근 약간 파슬리 약간 풋마늘대 약간. 흑 미밥 약간. 흰밥 약간 계란 노른자 한개 .소금 약간.맛술 1큰술
Ⅵ. 느낀점
처음 사업계획서를 작성하는 것이 과제라는 말을 듣고 이걸 어떻게 어떤식으로 만들어야 할까 라는 고민도 많이 했었습니다. 우선 어디서, 어떻게, 무엇부터 시작해야할지 잘 알지 못했고, 사업계획서가 무엇인가에부터 시작해서 어떤 사업아이템을 가져야하는지 도 잘 알지 못해서 난감한 점도 많고, 수난도 많았었습니다.
하지만, 처음 시작이 어려웠을 뿐, 아이들과 함께 사업계획서를 하나하나씩 작성 하는 동안 진지하게 사업의 성공가능성에 대해서도 고민하였고, 중국 물가에 대한 많은 정보와 중국 사람들의 식습관의 생활에 따른 식습관변화, 특히 평소에는 중국 경제에 대한 경제개념을 전혀 갖지 못하고 있었지만 사업의 성공을 위해서 중국에 대해서 나름 깊이 있는 정보도 수집해 봤습니다. 그 덕분에 평소에 중국이라는 나라에 대해 잘 모르고 지냈었지만, 이 기회를 통해 더 깊고 자세한 면을 알게 되어 이웃나라 중국에 한 발짝 더 다가갈 수 있는 좋은 기회가 되었다고 생각 합니다. 책상에 앉아서 책으로만 공부하는 것이 아니라 직접조사하고 생각해보며 사업을 계획한다는 색다른 방법으로 중국을 공부할 수 있어서 더 유익한 기회 였고, 레포트 작성을 위해서 친구들과 조를 만들고, 조별활동을 통해서 협력한다는 것을 ,또 친구들과 친해질 수 있게 됨은 물론, 중국이라는 나라에 대해 좀 더 알 수 있게 되어 아주 좋은 기회와 계기가 되었던 것 같습니다.

키워드

사업계획서,   식품업,   주요 공략지,   운영계획,   마케팅 전략,   광고,   예산,   밥차