공장이나 기업체의 식사를 전문으로 운영하는 한식뷔페의 사업걔획서

소개글

공장이나 기업체의 식사를 전문으로 운영하는 한식뷔페의 사업걔획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 선정이유
2. 사업개요
한식 뷔페 컨셉
컨셉에 관하여
외부환경 분석
경쟁우위 전략
마케팅 전략
경쟁사 분석- 중저가시장
경쟁사 분석- 요소별 분석
고객분석

본문내용

1. 선정이유

. 신 조리상품 포지셔닝
신 조리상품을 개발한다고 하면 대부분의 사람들은
일반적으로 그 어느 곳에서도 제조된 적이 없거나
판매된 적이 없는 상품만을 생각하는 경우가 많다.
그러나 신 조리상품이라는 것은 우리들이 생각하는
것 보다 더 많은 것을 포함한다.
즉 제조한 적이 없거나 판매한 적이 없는 상품뿐만
아니라 기존의 상품이 새로운 지역에 판매되는
경우, 새로운 포장이나 크기로 판매되는 경우 그리고
재포지셔닝 되어 새로운 틈새시장에 소개되는 경우와
같이 다양한 형태의 상품을 신 조리상품이라고 한다.

키워드

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