영유아의 식품안전과 관련하여 식품 위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 설명하시오

소개글

영유아의 식품안전과 관련하여 식품 위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 식품 위해요소가 증가한 원인
2. 영유아의 식품안전과 관련한 문제점에 대해서 설명
3. 나의 생각

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

영유아 식품안전이 위협받고 있는 것이다. 포름알데히드와 페놀 성분은 식중독을 일으키기도 하지만 장기적으로 복용하였을 때 몸에 이러한 성분이 축척되면서 각종 암을 일으키거나 유전자 변형을 일으킬 수도 있다고 한다.
3. 나의 생각
나 또한 어렸을 때, 소위 말하는 50원짜리, 100원짜리 불량식품을 많이 섭취했던 것 같다. 불량식품은 위생적이지 못할 뿐 아니라 영유아의 미각을 자극하는 각종 식품첨가제가 있기 때문에 이를 섭취한 아동은 건강에 적신호가 켜질 수 밖에 없다고 생각한다. 우리사회 많은 성인들이 사리사욕에 눈이 멀어 아이들의 식품안전을 이용하고 있다는 생각이 들었다.
Ⅲ. 결론
한해 500명의 아동이 식중독 등으로 병원에 치료를 받고 있다고 한다. 식품안전법을 위반한 사람은 3,000만원 이하의 벌금이나 4년 이하의 징역을 받을 수 있지만 법정 최고형을 받는 사람은 극소수라고 한다. 사법당국에서 영유아관련 식품관리법을 위반한 범죄자들을 엄벌에 처한다면, 식중독에 걸리는 아동도 줄어들 수 있을 것이라는 생각이 들었다.
Ⅳ. 참고자료
영유아보육법령과 지도점검 (현장사례를 통해 배우는 어린이집 운영) 이기용 저 | 양성원 | 2020.08.07

키워드

식품안전