빕스 VIPS 마케팅전략 분석과 SWOT분석 및 빕스 미래방향제시

소개글

빕스 VIPS 마케팅전략 분석과 SWOT분석 및 빕스 미래방향제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 빕스 VIPS 소개

2. 외식산업 특성과 현황분석

3. 빕스 SWOT분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)

4. 빕스 마케팅전략 사례연구

5. 빕스의 미래방향제시

본문내용

운 고추전과 전통 식혜, 유자 소스에 찍어먹을 수 있는 가래떡)등을 제시함으로써, 탄력적인 차별화 마케팅을 적극 활용하고 있다.
(3) SNS마케팅
최근 몇 년간 고객만족도 상승의 가장 큰 이유는 소셜 네트워크가 확산되면서 고객과 소통 창구를 다변화하고, 쌍방향 소통을 위해 끊임없이 고객과 커뮤니케이션을 시도하고 있기 때문이다. 빕스는 먼저 고객의 목소리를 수집하고 분석하는 것을 통해 고객이 진정으로 원하는 것을 파악하고, 이를 기반으로 차별화된 서비스를 제공하고 소통하기 위한 전략을 수립하여 고객의 니즈를 충족시키고 있다.
(4) 가격마케팅
빕스는 아웃백 스테이크 하우스와 같이 점포의 수를 늘리고, 가격할인을 하고, 적극적인 TV광고 등 고객에 대한 매우 공격적인 마케팅을 실시하는 등 다른 패밀리 레스토랑에 비해 대외적인 외부마케팅 활동이 그리 활발한 편은 아닌데, 회사 나름대로 차별화된 마케팅을 시행하기 위하여 여러 가지 마케팅 활동을 꾸준히 하고 있다.
빕스는 고급스러운 레스토랑의 분위기를 유지하면서, 최근의 트렌드에 맞춰 가기 위해 친환경 샐러드 코너를 만들고, 평일에 한해 런치세트를 메뉴에 첨가시키면서 다른 패밀리 레스토랑의 가격 할인 경쟁에 동참하게 되었다.
그리고 VIPS는 주말 고객의 증가 양상을 반영, 고급화를 통한 가격인상 조치를 취하고 있다. 빕스는 주5일제의 도입으로 금·토·일요일 3일 동안의 매출액이 지속적인 증가 추세를 보이고 있어 객수 유입이 확연히 증가됐다고 판단, 주말 고가정책을 전개하기 위해 샐러드바를 고급화시키고 주중 메뉴에 대한 할인 폭과 할인기간을 단축시켰다.
5. 빕스의 미래방향제시
빕스는 1997년 국내에 첫1호점을 개장한 이래로 2010년에 처음으로 부동의 1위자리를 고수해오던 아웃백을 매출부분에서 앞지르며 처음으로 매출부분 1위자리를 수성하게 되었다.
빕스가 동종업체의 경쟁업체들보다 주력제품인 스테이크와 샐러드바가 1,2만원의차이가 나는 고가 전략을 사용하고 있음에도 꾸준한 성장세로 업계 1위를 하게되었다
내가생각하는 그이유로는 주 메인 메뉴인 스테이크를 주문하게되면, 샐러드바를 공짜로 무제한 리필을 받을수 있다는 차별화 전략이 성공을 거두었다는 점이 가장 큰 성공요인이다. 또한 고객들은 가격부분보다도 서비스 와 맛에 더 높은 평가 기준을 둔다는것을 알수있었다. 기존의 구 고객들이 가격부분에 많은 영향을 받았다면 변화하는 웰빙과 건강에대한 트렌드에 대한 변화가 요즘의 소비자의 결정 기준을 바꾸어 놓았다는 것을 알수 있었다
이에 빕스는 현재의 성공에 안주하기 보다는 점점더 외식 업체의 과잉 경쟁에 대비해 1위를 수성하기 위한 현재의 전략을 유지하면서 다른 특별한 전략이 필요할것이다.
어떤 한 업계에서 2위업체가 1위업체를 추월한다는것은 매우 어려운 일이라는것은 모두가 알고 있는 사실이다. 빕스의 이러한 전략들을 토대로, 많은 것을 배우고 느낄수 있었으며, 특히 웰빙트랜드에 대한 추세를 신속하게 파악하고, 뚝심있게 추진한 경영추진력은 다른 업체에서도 본받아야할 필수 요소라고 생각한다.

키워드

빕스,   VIPS,   패밀리레스토랑,   아웃백,   cj,   마케팅믹스,   빕스 4p