2식생활과문화 ) 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다

소개글

2식생활과문화 ) 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
2.1 가치 소비
2.1.1 가치 소비의 정의
2.1.2 가치 소비의 이론
2.2 현대인의 가치 소비 트렌드
2.2.1 가격 가치형
2.2.2 개인 가치형
2.2.3 사회 가치형
2.2.4 나의 소비 형태
2.3 코로나19에 따른 본인 식생활의 변화
3. 결론
참고문헌

본문내용

생각한다.
2.3 코로나19에 따른 본인 식생활의 변화
코로나19로 인한 위험성의 증가는 나의 식생활 형태에 많은 변화를 주게 되었다. 과거 집에서 하루 한 끼를 먹거나 한 끼도 먹지 않는 경우가 대부분이었던 나의 식생활 형태는 집에서 식사를 하고, 커피를 직접 내려 먹는 등의 형태로 변화하게 되었다.
2.3.1 편의 식품과 배달 음식 활용도 증가
우선 첫 번째로 나타난 가장 큰 변화는 편의 식품의 구매 빈도와 배달 음식 애플리케이션의 사용 빈도가 증가하였다는 것이다. 코로나19 이전에는 직접 식당에 가서 음식을 섭취하는 경우가 대부분이었다. 하지만 코로나19가 장기화됨에 따라 여러 가지 편의 식품이 나오게 되었는데 이 중에는 직접 식당 음식들을 밀키트의 형태로 포장하여 판매하는 것이 많았다. 따라서 본인은 이런 편의 식품들을 구매하여 직접 집에서 해먹는 횟수가 증가하게 되었고, 이 음식들에 대한 만족도가 높아 자연스럽게 편의 식품을 활용하는 빈도가 증가하게 되었다. 또한, 배달 음식 애플리케이션의 사용 빈도가 증가하였다. 과거에는 배달 음식 애플리케이션의 배달비가 저렴하지 않았기 때문에 가까운 거리는 식당에 직접 가서 먹는 경우가 대다수였다. 하지만, 코로나19로 인하여 음식점에 가서 식사를 하는 것을 꺼리게 되었으며, 대부분의 식사가 애플리케이션에서 주문 가능하다는 점과 더불어 배달비도 할인하는 등의 혜택이 늘어났다는 점에서 배달 음식을 시켜 먹는 빈도가 늘어나게 되었다. 이는 샐러드류, 곱창 등 직접 가서 먹는 것이 더 좋다고 생각하였던 메뉴들을 코로나19로 인하여 몇 번 배달하여 먹어 본 결과, 배달을 하여 먹더라도 괜찮은 품질을 보였기 때문인 것으로 생각된다.
2.3.2 직접 요리를 하여 먹는 형태로의 전환
두 번째로는 직접 요리를 하게 되는 경우가 많아졌다는 것이다. 직접 요리를 하게 될 경우 시간이 많이 들기도 하고, 어려움이 있기 때문에 평소 잘 하지 않았으나 코로나19로 인하여 일과시간 외 약속도 줄어들고, 밖에서 먹는 것에 대한 두려움이 생기게 되어 직접 재료를 구매 후 음식을 만들어 먹게 되었다.
처음에는 단순 볶음밥, 계란 요리 등을 하였다면 코로나19 장기화가 되면서 음식을 만들어 먹는 형태도 다양하게 되었고, 더불어 카페에서 구매하여 먹던 디저트를 만들어 먹거나 커피 원두를 구매하여 직접 내려 먹는 등의 모습도 보이고 있다.
3. 결론
사람들의 식생활과 소비 형태는 사회 문화의 변화에 맞춰 많은 변화를 보이게 되었다. 과거에는 소유욕을 충족하기 위하여 소비를 하였다면, 현대인들은 자신이 추구하는 가치에 맞춰 소비를 하는 모습을 보이고 있다.
이러한 가치는 저렴한 가격을 고려하는 가격 가치형, 자기만족을 위한 개인 가치형, 사회 이슈에 관심을 가지고 참여하고자 구매하는 사회 가치형으로 구매할 수 있다. 또, 코로나19가 장기화됨에 따라 많은 사람들의 식생활 형태에도 변화를 이루게 되었으며, 본인 또한 많은 변화를 보였다.
본인은 외식을 자주 하였지만 코로나19의 우려로 인하여 배달 음식을 자주 활용하거나 직접 요리를 해서 먹는 등 집에서 식생활을 하는 모습으로 변화하였으며, 이러한 형태는 많은 사람들 또한 마찬가지일 것이라고 생각한다.
참고문헌
최우희, (2019). 가치소비 트렌드를 배경으로 한 커스터마이징 디자인에 관한 연구, 이화여자대학교 대학원
이현주, (2015). 소비자의 가치가 친환경 구매행동에 미치는 영향에 관한 연구, 이화여자대학교 대학원
김민숙, (2016). 소비가치와 구매행동에 관한 O2O 서비스 연구, 서울과학기술대학교
강현진, (2018). 소비트렌드가 웰빙식품 구매의도에 미치는 영향, 호서대학교 벤처대학원

키워드

과제,   레포트,   논문,   사이버,   학점은행,   일반대학,   오프라인,   온라인,   일지