[중복]푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

소개글

[중복]푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)


4. 결론 및 제언

본문내용

.27g, 트랜스지방 0%로 해당된다.
대두가 약 96%가 첨가되어 있고, 천일염이 4% 첨가되어 있다. 이는 둘 다 국내산에 해당되어 있다.
2) 유통기한
장류이기에 따로 유통기한이 포함되어 있지 않다. 따로 기입이 되어 있지 않지만, 개봉을 한 후 보관에 유의하여 보관해야 한다. 침이 닿은 숟가락으로 장을 푼다고 하면, 곰팡이가 생길 가능성이 크기 때문에 이에 대해서도 유의해야 한다.
모든 식품은 신선도가 생명이기 때문에 유통기한이 따로 없다고 하여도 어느 정도 빨리 섭취를 하는 것이 좋다.
3) 품질인증마크
전통식품 품질 인증마크가 부착이 되어 있다. 이는 국내산 농수산물을 주원재료로 하여서 제조, 가공 조리되어서 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대해서 정부가 품질을 보증해주는 마크이다.
4. 결론 및 제언
평소 우리가 먹는 농식품에는 특성에 따라서 여러 종류의 농식품 인증마크가 부착이 되어 있다. 그러나 이에 대해서 제대로 알지 못하는 소비자도 많다. 본인 또한 본 과목을 배우기 전까지는 이에 대한 개념에 대해서 정확하게 알지 못했으며, 이애 대해서 식품을 구매할 때 확인을 해야 한다는 생각을 한 적이 없다. 하지만 본 과제를 진행하고, 장보기 전 필수 체크 사항은 농식품 인증 마크라고 생각한다. 이를 확인해야만 건강하고, 안전한 밥상을 차리는 것이 가능하다고 생각한다.
본인은 위의 사항을 홍보를 적극적으로 하여 여러 사람들이 알고, 행동해야 한다고 생각한다. 왜냐하면 정부에서 먹거리 안전 불신 시대를 살고 있는 소비자들에게 걱정을 덜게 해주려고 농식품의 안정성을 인증하고, 우수제품을 홍보할 수 있게 농식품 국가 인증제도를 추진하고 있기에 이에 대해서 적극적으로 활용해야 한다고 본다. 현재 총 13개로 간단하게 운영이 되고 있는 상황이지만, 앞으로는 더 증가할 것으로 예상이 된다. 따라서 우리는 농식품을 구매할 때 농식품 국가인증제도 마크를 확인하고 구매하는 센스를 갖춰야 한다고 생각하며, 본 과제를 마친다.
[참고문헌]
허은정 (2011), \"소비자의 윤리적 상품에 대한 태도 및 구매의도의 관련요인 분석\", 소비자학연구.
권기대, 김신애 (2019), \"소비자의 친환경농산물 인증마크 지각, 마크의 친숙성 및 충성도 간의 관계\", 브랜드디자인학회.
장대자 외, “가공식품라벨 표시정보를 활용한 식품 품질 평가 모바일 서비스 앱 개발”, 한국콘텐츠학회논문지, 2013.

키워드

푸드마케팅,   식품,   인증,   표시,   품질