비만과건강

소개글

비만과건강에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.비만의 원인
2.비만의 형태
3.비만의 피해
4.비만의 진단
5.비만의 치료
제 6장. 영양과 건강
1.영양과 인체
2.6대 영양소
3. 상태에 따른 영양
4)노인의 영양
5)운동과 영양

<그외 5건>

본문내용

1.비만의 원인
최근의 연구 결과에 의하면 비만은 하나, 또한 여러 가지 요인들이 복합적으로 작용함으로써 발생된다고 보고하고 있다.
1)유전적 오인으로 인한 비만
유전적 요인이 비만의 발생에 중요한 역할을 한다고 알려져 있으나 아직 비만을 유발하는 유전인자나 유전적 발생 기전 등은 밝혀져 있지 않다.
2) 음식물로 섭취하는 열량이 일이나 운동으로 소비하는 열량보다 많을 때 에너지로 이용되지 못한 영양소의 일부는 단백질이나 글리코겐으로 이용되지만 나머지는 중성 지방으로 바뀌어서 간장이나 피하에 지방조직으로 저장된다. 이 지방조직이 비만을 초래한다.
(1)열량 섭취와 비만
뇌의 시상하부에는 식욕을 조절하는 두개의 보조 중추가 있는데, 하나는 섭식 중추이고 하나는 포만 중추이다. 포만 중추는 섭식 중추를 억제하는 역할을 담당한다. 섭식 중추는 대뇌 피질을 자극하여 음식물을 섭취하는 행위가 일어나도록 하는 역할을 담당한다. 1일 총 에너지 섭취 량이 동일한 경우 하루 한번 총 에너지를 섭취하는 경우와 5-6회 나누어 섭취하는 경우를 비교한 결과 한번에 많은 양의 에너지를 섭취하는 경우가 체중을 크게 증가시키는 것으로 나타났다.
(2) 열량 소비와 비만
열량의 섭취에 비해 상대적으로 열량의 소비가 적을 때 여분의 열량이 축적되어 비만을 유발하게 되는데, 이와 같을 열량의 소비는 안정시 기초대사량, 음식물 섭취 및 소화에 필요한 에너지량, 신체 활동 대사량에 따라 달라진다. 안정시 기초 대사량이란 아무런 활동이나 운동을 하지 않더라도 생명 유지에 필수적으로 소비되는 에너지량이다. 음식물을 소화시키는데 필요한 에너지량은 섭취된 음식물에 의해 발생되는 총 열량의 10-15% 정도이다. 신체 활동 대사량은 하루에 소비한 전체 에너지량 중에 순수하게 활동이나 운동으로 소비한 에너지량이다. 비만의 예방을 위해서는 어릴 때부터 다양한 신체 활동에 참여하는 습관을 갖도록 해야 한다.
3)내분비 장애로 인한 비만
내분비 장애로 비만을 유발하는 증상에는 갑상선 기능 저하증, 쿠씽증후군, 과분비 인슐린혈증, 성호르몬 분비 부전증 등이 있다.

4)환경적 요인으로 인한 비만
가족의 식생활 유형이나 사회, 문화적인 요소도 비만의 발생과 밀접한 관계가 있다. 또 사회 및 경제적 인자가 비만에 관계하기도 한다.
5) 심리적 요인으로 인한 비만
감정 장애가 비만으로 인하여 발생되어 비만을 더울 악화시키는 역할을 하고 있다.
2.비만의 형태
1)지속형 비만
지속형 비만의 경우, 지방 세포 수도 늘고 지방 세포 크기도 커진 비만형이다. 지속형 비만 자들은 지방세포의 크기를 줄인다 하더라도 지방세포 수에는 변함이 없기 때문에 요요현상이 일어나기 쉽다. 그러므로 비만 세포 수가 많은 지속형 비만자의 경우에는 규칙적인 운동을 해야 한다.

2)성인형 비만
비만한 사람의 대부분은 성인형 비만이다. 성인이 되면서 영양 과잉 섭취와 운동량의 부족으로 인해 비만하게 된 경우로서 가슴이나 복부가 비만한 것이 특징이다. 식이요법과 운동요법을 통하여 지방 세포의 크기를 정상적으로 축소시키게 되면 비만이 해소된다.
3.비만의 피해
비만의 피해를 5D로 표시하는데, 여기서 5D란 첫째, 용모 손상(Disfigurement) 둘째, 불편(Discomfort) 셋째, 비능률(Disability) 넷째, 질병(Disease) 다섯째, 사망(Death)등으로 표시된다.

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