암의 발병원인과 특징

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암의 발병원인과 특징에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 암세포의 특징

2. 종양의 특성

3. 암의 종류와 발병 부위

4. 여러 가지 암의 초기증상

5. 암과 식습관

6. 식품 중의 발암물질

7. 암과 식생활

8. 암과 흡연

9. 비타민의 제암작용

10. 항암 식품

11. 암을 예방하는 식생활

본문내용

계란, 버 터
종양성장정지, 재발방지, 노화방지, 과산화지질 분해
Ｋ
배추, 인삼, 시금치
간기능 항진, 제암
10. 항암 식품
어류에 함유되어 있는 n-3지방산과 올리브 기름에서 추출되는 단일불포화지방산은 종양의 성장을 억제시킨다.
항암제 종류
항 암 식 품
억 제 기 능
폴리폐놀, 폐놀
미숙한 과실, 야채
암세포 증식억제, DNA핵산 절단
플라보노이드
감귤, 과즙 껍질(비타민Ｋ)
종양세포 증식 억제
고분자 물질, 섬유질, 리구닌, 다당체
다당류(목질), 신선한 야채, 섬유 질 옥수수, 감자, 고구마
암세포 증식억제, 생체 방어 기능
카테코라민(catecholamine)
방향족 아미노산
종양 증식 억제
안토시아닌(anthocyanin)
사과, 복숭아, 과실, 야채, 종양세 포의 DNA를 분해
게르마늄(Ge)
인삼, 마늘, 버섯, 곤푸리, 알로에, 로젤라
항균작용, 저항력 증강, 항 종양 효과, 백혈구 증가, 식 욕증진
세레늄(Se)
마늘, 파, 양파
암 예방효과
Lignin, Hemcelluiose, pectin, amino acid balance
다당류(식물 세포막)엽록소
대장암
11. 암을 예방하는 식생활
1) 지방 섭취를 줄인다.
2) 야채를 많이 섭취한다.
3) 식사를 균형에 맞도록 하며, 권장량을 섭취한다.
4) 섬유소를 많이 섭취한다.
5) 비타민류를 충분히 섭취한다.
6) 아연과 셀레늄이 들어 있는 식품을 섭취한다.
7) 요쿠르트 등의 유산균을 이용한다.
8) 야채, 과실과 도정하지 않은 곡류를 잘 먹는다.
9) 당근, 황록색 야채와 감귤 등 비타민Ａ와 Ｃ가 많이 든 식품을 많이 먹는다.

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