스타벅스의 탄생과 경영이념

소개글

스타벅스의 탄생과 경영이념에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 회 사 소 개

2. 종업원이 아닌 파트너로

3. 상점이 아닌 제3의 장소로

4. 스타벅스 - 커피한잔 이상의 의미

5. 스타벅스 커피숍의 탄생과 연혁

6. The Kingdom Of Coffee의 탄생

7. 스타벅스식 브랜드 마케팅

8. 스타벅스의 한국 상륙과 그 비결

9. 상품구성 및 판매품목

10. 스타 벅스 효과

11. 결 론

본문내용

공항내의 1층과 3층에 있는 스타벅스 커피 매장은 스타벅스의 지방확산을 전략을 위한 교두보를 마련하려는 홍보용 매장으로서의 역할을 톡톡히 하고 있다. 지방에 매장을 오픈하기도 전에 수많은 공항 이용객들에게 쉽게 친숙한 이미지로 다가가 전국적인 매장확산에 많은 도움이 되고 있다.
마지막으로 꾸준한 사회활동의 실천이다. 스타벅스는 처음부터 주위의 소외된 이웃들과 환경에 대한 관심을 가져왔다. 재활용 분리수거에서 불우이웃돕기, 어린이 병원 후원금 마련까지 끊임없는 노력과 활동 등을 통해 경쟁기업들과의 이미지에 차별화를 위해 노력하고 있다.특히 스타벅스는 올해 부산, 인천, 광주, 대구 등 지방의 주요도시에 매장을 오픈함으로써, 전국 대도시를 중심으로한 영업력 확대로 보다 많은 사람들이 스타벅스를 접할 수 있게 하였다.
스타벅스는 현재 수도권과 지방대도시에 81개의 매장을 운영 중이며, 올해 말까지 2개의 매장을 추가로 오픈 할 예정에 있다.
9. 상품구성 및 판매품목
스타벅스는 최상급의 아라비카종 원두를 구입하고 로스팅을 거쳐 30여가지의 블렌딩을 창조한다. 커피와 더불어 신선한 패스츄리, 샌드위치, 샐러드 또한 제공하고 있으며 또한 독창적인 에스프레소 기구와 커피 증류 기구, 커피음료와 원두, 커피 관련 액세서리를 포함해 100여가지 아이템을 공급하고 있다.
10. 스타 벅스 효과
제품 하나가 혁신을 이뤄 성공을 거두면서 해당 제품 카테고리 전체를 프리미엄급으로 격상시키는 효과를 이른바 ‘스타벅스 효과’라는 경영이론으로 설명한다.
커피는 전세계에서 석유 다음으로 많이 유통되는 품목이지만 스타벅스라는 프리미엄 커피가 등장하기 전까지는 소프트드링크류의 인기에 밀려 1960년대 중반 이래 계속적인 감소추세를 보이고 있었다. 심지어 미국의 많은 커피업체들 사이에서는 커피산업 자체에 대해 심각한 회의론에 빠져들기도 했다.
그러나 하워드 슐츠(스타벅스 회장)에 의해 커피라는 품목이 재발견되고, 스타벅스가 공전의 히트를 기록함에 따라 커피시장 전체가 부흥을 맞게 되는 후광효과(halo effect)를 톡톡히 보게 됐다. 또 이러한 프리미엄급 제품의 성공은 시장 전체의 수익증대라는 긍정적 효과를 가져 오는 계기를 마련했다.
지금은 아침 출근길에 스타벅스를 들고 출근하는 모습이 전혀 낯설지 않게 되었다. 커피의 이미지를 프리미엄화하고 상품코드를 문화코드로 격상시킨 노력의 산물이다.
11. 결 론
이번 조사를 통해서 나는 하워드 슐츠의 깊은 경영 이념과 오직 하나의 상품을 가지고 그것을 브랜드화 하여 결국에는 시장 점유율 50%라는 높은 성장에 감탄하지 않을 수 없었다. 그의 성적표에 놀라는 것이 아니다. 그의 마음에 놀라는 것이다. 우리나라는 자기의 이익을 위해 법을 어겨가며 이득을 챙기는 경영인들이 많이 있다. 하지만 그는 오직 하나의 상품과 파트너쉽, 그래고 기업의 이익을 사회에 환원하는데 노력을 기울였다.
나도 이제 막 경영이란 학문을 배우기 시작하였다. 이러한 시점에 내가 닮아가야할, 아니 꼭 닮아야할 경영인을 알게 되어서 무척 기뻤다.

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