보건교육계획안 -지역사회대상/ 당뇨병

목차

1. 당뇨의 전반적인 이해
1)당뇨의 정의
2)당뇨의 원인
3)당뇨의 분류
4)당뇨의 증상
5)당뇨의 합병증
6)당뇨의 예방

본문내용

하는 사람들이라면 지금이라도 하루 한끼를 채식으로 하면 쉽게 건강을 회복할 수 있을 것입니다. 단 녹즙으로 대신하는 것보다는 직접 채소를 씹어서 먹는 것이 좋습니다.
◎ 외식할 때의 요령
일반적으로 외식은 고열량식이고 영양소의 균형상태가 좋지 않은 식품들이 많습니다.
따라서, 양식이나 중식과 같이 기름에 튀기고 볶은 요리보다는 한식 위주의 균형 잡힌 식품을 선택하는 것이 좋습니다.
1. 하루동안 섭취한 음식의 양을 확인한다.
2. 일정한 시간에 식사를 하며, 식사 시간이 늦어지는 경우에는 간단한 간식을 하는 것이 좋다. 단 설탕이 적게 들어간 빵이나 과자 등이 좋으며 식사를 할 때에는 간식을 감안하 여 약간 줄여서 먹는다.
3. 외식은 하루에 1번 정도 만 한다.
4. 칼로리가 높은 중식과 튀김 종류는 피한다.
5. 설탕이 많이 들어있는 음식은 피한다.
6. 음식의 영양분이 한쪽으로 치우진 것은 가급적 피한다.
7. 영양소가 골고루 포함된 것을 택하도록 한다.
칼국수나 자장면과 같이 주로 곡류군으로 구성된 식품보다는 비빔밥, 백반과 같이 여러 식품이 고루 포함되는 음식이 좋습니다.
8. 커피 홍차는 하루 2잔 이내로 한다.
설탕 대신에 감미제를 사용하고, 프림보다는 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 식사 직후 보다는 식후 30분에 섭취하는 것이 좋습니다.
9. 뷔페나 코스 요리의 경우에 조금씩만 먹어도 양이 많아지므로 주의한다.
10. 모든 식품의 권장 섭취량을 지키기 어려워도, 곡류군과 어육류 만큼은 섭취량을 조절 하고, 국에 말아서 먹는 경우에는 밥을 따로 가져오도록 하여 섭취량을 조절한다.
11. 인스턴트 식품은 영양분은 거의 없고, 염분과 지방이 많이 들어있으므로 섭취하지 않 는 것이 좋다.
12. 식사는 천천히 30분 정도의 시간을 두고 하므로, 과식은 피하고 포만감을 느낄 수 있 도록 한다.
13. 평소에 먹고 싶은 것이 있을 시에는 점심에 될 수 있으면 먹도록 한다.
◎ 간식할 때의 요령
당뇨병의 식사요법에서 하루 식사량을 3끼 식사로만 나누어 섭취하는 것 보다는 2-3회 간 식까지 나누어 섭취하는 것이 혈당 조절에 좋습니다. 또한 간식은 갑작스럽게 발생하는 저 혈당을 예방하는데 도움이 되며 배고품으로 인한 폭식을 막아줍니다. 보통 간식으로 사용 하는 빵과 과자류는 섭취량에 비해서 당질과 지방의 양이 많아서 열량이 높습니다. 그러므 로 가능하면 과일과 우유를 간식으로 하는 것이 좋습니다.
제품명
어림치
무게(g)
열량(kcal)
밀크캐러멜
1봉지
57
220
죠리퐁
1봉지
90
370
버터링
1봉지
80
430
다이제스티
1봉지
149
425
다이제스티브쵸코
1봉지
178
580
쌀로별
1봉지
80
425
홈런볼
1봉지
50
250
코카콜라
1캔
250
100
펩시콜라
1캔
250
100
라이트콜라
1캔
250
0.28
킨사이다
1캔
250
120
데미소다
1캔
250
100
환타(오렌지)
1캔
250
120
환타(포도)
1캔
250
160
전원메론
1캔
250
100
미에로화이바
1병
100
50
크리미
1캔
250
125
밀키스
1캔
250
150
스프라이트
1캔
250
75
게토레이
1캔
250
80
포카리스웨트
1캔
250
60
하이칼스
1캔
250
95
아쿠아리스
1캔
250
40
제품명
어림치
무게(g)
열량(kcal)
라면
1개
120
500
김치사발면
1개
112
450
김밥
1줄
300
400
유부초밥
8개
240
400
찹살떡
1개
70
160
계피떡
1개
30
80
송편
1개
20
60
소보로빵
1개
60
200
링도우넛
1개
30
125
카스테라
1개
100
317
파운드 케익
1쪽
70
230
핫케익
1장
70
200
토스트
1쪽
30
100
애플파이
1쪽
90
295
핫도그
1개
100
280
아이스크림
1개
60
100
밀크쉐이크
1컵
240
340
초콜렛
1개
30
120
캐러멜
6개
30
120
초코빼빼로
1봉지
40
170
아몬드빼빼로
1봉지
45
240
카라멜과 땅콩
1봉지
85
420
≪ 눈으로 살펴 보는 간식류의 열량 ≫
6. 합병증
당뇨로 오는 초기의 합병증은, 대부분 당뇨가 회복되면 합병증도 저절로 회복되는 경우가 많으므로 혈당관리만 잘하면 합병증 걱정은 하지 않아도 된다. 그러나 합병증이 오래되어 중증일 경우에는 당뇨가 회복된 후에도 합병증은 회복되지 않으며, 그로 인해 생명을 잃는 경우가 대부분이니 합병증이 오지 않도록, 당뇨발견 처음부터 혈당관리를 철저히 하는 것이 합병증을 예방하는 최선의 방법이다

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