대학로 김가네 김밥의 사례분석

소개글

대학로 김가네 김밥의 사례분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 개요

2.‘김家네’일반현황

3.‘김家네’교문점 현황

4. SWOT 분석

5. 대안제시

6. 결론

본문내용

1. 김밥시장의 특징
2. 당면문제
‘김家네’ 교문점은 98.12. 구리시의 중심상권에 진입, 1년간 흑자를 내지 못했다.
김밥시장은 진입과 퇴출의 장벽이 모두 낮다
높은 경쟁을 동반하고 있음을 의미한다.
3. 연혁
4. 4P 분석
5. 프랜차이즈 확장절차
6. 김밥업계 현황(1998년)
7. 김가네 교문점 분석
8. SWOT분석
9. 대안제시
10. 결론
즉석김밥 전문점은 고객이 직접 보는 앞에서 갖가지 재료를 사용해 판매하는 것으로 맛이 좋다는 평가와 더불어 그 개념이 신선해 좋은 반응을 얻었다.
또한 기존의 김밥에서 탈피해 치즈나 피클 등의 다양한 재료를 사용하여 그 수요 층도 많이 넓혀왔다.

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