외식업의 최근현황과 발전과제

소개글

외식업의 최근현황과 발전과제에 대한 보고서 자료입니다.

목차

외식산업의 정의

외식산업의 분류

외식산업의 특성

한국 외식산업의 발전과정

한국 외식산업의 최근현황

외식산업의 문제점과 발전과제

본문내용

외식산업의 특성
노동집약적 산업
입지의존적 산업
소비자의 라이프스타일에 영향을 받는 산업
매뉴얼 사업
프랜차이즈 및 타 산업과 연계가능
시간적 제약과 수요예측의 불확실
식자재 보존기간이 짧음으로 인한 부패위험성 증가

키워드

외식업,   최근현황,   발전과제,   패밀리레스토랑,   패스트푸드,   최근현황과 발전과제,   외식산업