암(cancer) 질병

소개글

암(cancer) 질병에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 암이란?

2. 암의 종류

3. 암의 원인과 증상

4. 암의 예방법

5. 식이 요법

6. 결 론

본문내용

범입니다
열량섭취 부족이나 과다등도 깊은 관련이 있습니다.
암을 예방하는 식이 요법을 설명하겠습니다.
- 영양의 균형을 이루어라.
우리 몸에 필요한 영양분 5가지(비타민, 단백질, 지방 탄수화물, 무기질)를 골고루 섭취하여야 하고 특히 음식을 섭취할 때는 같은 음식을 장기간 동안 섭취하는 것은 피하고 지방 섭취는 총 칼로리의 30% 이하가 되도록 하여야 합니다.
- 고지방식을 피하라
특히 지방의 섭취량은 유방암의 발병률과 정비례한다는 발표가 있었습니다.
- 항산화제 식품을 충분히 섭취하라
비타민 A, C, E등 항산화제가 들어 있는 과일, 채소, 씨앗들을 충분이 섭취하여야 한다고 합 니다.
- 섬유질이 풍부한 식품을 먹어라
섬유질은 대장의 운동을 촉진하여 대변이 빠르게 배출되도록 자극함으로써 발암물질이 장벽과 접촉하는 시간을 줄여준다고 합니다. 특히 인체 내에 암을 일으키는 물질을 희석시키는 작용 을 합니다.
-셀레늄이 풍부한 식품을 먹어라
셀레늄은 DNA를 보호하여 발암물질과 결합하는 것을 방지하는 작용을 합니다.
- 식품은 되도록 신선한 것을 섭취하라
식품을 오랫동안 방치하면 곰팡이 독소등이 발생하므로 이런 경우를 피해야 합니다.
이렇게 짜임새 있는 식이 요법을 한다면 암은 영원이 우리곁에 오지 못할 것입니다.
이번에는 암을 예방할 수 있는 식이 요법 음식들을 소개해 드리겠습니다.
-녹차
녹차에 많은 폴리페놀의 한 종류인 캐터친은 세포가 암세포화 되면 발암 물질을 인체내에서 밖 으로 내보내는 속도를 가속화시킴으로써 암세포의 확대를 막아 줍니다.
- 마늘과 양파
마늘과 양파를 넣은 음식을 1주에 적어도 1회이상 먹을 경우 발병률이 35%정도 감소 된는 것으로 한 조사에 나왔습니다
- 고추
고추의 강한 매운 맛이 암을 유발하지 않나 하는 의문이 제기되고 있지만 반면에 고추를 많이 먹는 멕시코인들에게 위암이 상대적으로 적다는 통계조사 결과가 있습니다
- 토마토
이태리에서 보고 된 연구조사에 의하면 1주에 7번이상 계속해서 토마토를 먹어온 사람들이 1 주에 1번이상 먹지 않은 경우에 비해 여러 종류의 암에 걸릴 위험이 반밖에 되지 않는 것으로 나왔습니다
- 콩
콩에는 여러 가지 방법으로 싸우는 제니스테인이라는 화학성분이 풍부합니다.
- 감초뿌리
달콤함 맛의 성분인 글리사이리진을 탄 물을 발암물질에 노출된 쥐들에 마시게 했더니 종양의 성장이 현저히 감소된 것으로 밝혀지기도 했습니다.
- 포도
포도에는 엘라직산이 풍부하여 암세포에 의해 악용되는 효소의 생산을 차단 시켜주고 종양의 성장을 늦추는데 쓰이는 약 멕툐트렉사트만큼 강력하다는 것이 실험결과 확인 되었습니다
- 양배추와 브로콜리
맛이 강한 다른 평지와 식물처럼 양배추와 브로콜리는 암과 싸우는 항암물질들이 풍부한 보고 입니다. 이들 성분중 어떤 것은 발암인자를 제거하는 효소의 생산을 촉진시키기도 하고 배출 해 버리기도 합니다.
암에 종류에 따라서 좋은 음식들
1)폐암
- 녹황색 야채가 보약
토마토 같은 녹황색 야채에는 리코펜 성분이 많이 들어 있어, 소화기 계통의 암 뿐만 아니라 폐암에 대한 예방 효과가 있는 것으로 밝혀 지고 있습니다.
2)위암
- 우유 속 칼슘이 암세포 증식 억제
신선한 채소와 냉장고의 보급으로 위암의 발생률은 감소 추세입니다. 그중에서도 우유속에 들 어 있는 칼슘은 위 점막을 보호하고, 나트륨과 칼륨 이온과는 달리 암세포 증식을 억제하는 위암 예방 효과과 있습니다. 위 점막에 지속적인 자극을 주는 술, 담배, 과다한 염분 등은 가 능하면 피하고 , 토마토 , 수박, 참외, 우유, 마늘, 양배추 들을 먹는게 효과적입니다.
3) 간암
- 우유 및 신선도 높은 음식
가장 흔하면서도, 치료하기 어려운 간암은 식습관과 관련이 높아 자극성 강한 음식을 선호할 때 발생률이 높아진다. 짜고 맵고 뜨거운 음식을 좋아 하는 사람들은 특히 조심해야 합니다. 특히 제철마다 나오는 여러 가지 야채나 과일, 우유, 계란 , 신선도가 높은 생선을 자주 먹는 게 좋습니다.
4) 유방암
- 과일, 생선, 치즈에 운동
유방암에 의한 사망률은 칼로리, 지방, 육류를 얼마나 섭취하느냐에 따라 높아질 수 있습니다. 특히 비만 여성은 음식을 균형있게 섭취하고 적절한 운동을 통해 에너지를 소비해야 합니다. 녹황색 채소나 과일, 생선, 치즈, 양배추 섭취량을 늘리고 운동을 많이 하는게 좋습니다.
위에서 보았듯이 암을 예방하기 위한 식이요법에 대해서 알아보았습니다. 여기서 알아야 할 것은 식이 요법은 암환자 뿐만 아니라 우리또한 가장 적절한 영양을 공급함으로써 병의 개선 및 회복과 예방하는 방법의 일종입니다. 식생활은 단순히 생명존속을 위한 것이 아니고 암환자 또는 우리가 건강을 유지 및 증진. 빠른 회복, 재발 방지를 위한 것이므로 식품과 영양에 대해 올바르게 이해하고 즐거운 마음으로 꾸준히 실천하는 것이 가장 중요 합니다. 또한 우리 몸을 소중히 할 줄 아는 마음가짐을 항상 가지고 가정의 화목을 도모하고 환자 자신에게 있어서 치료에 대한 적극적인 의욕과 가족의 사랑에 의한 협력이 있어야만 식이요법 효과를 극대화 시킬 수 있습니다.
6. 결 론
이번 발표를 준비하면서 좋았던 것은 서로 서먹한 가운데 흡연에 관하여 토론을 할 때와는 달리 바쁜 가운데서도 모여 발표 자료들을 성실히 준비했던 거 같습니다.
일반적으로 암이라 하면 위험한 병, 불치병이라는 우리의 고정관념을 깰 수 있었던 좋은 계기가 되었구요, 많은 암들이 어떻게 발생하면 우리는 어떻게 대처해야 하는가를 조금이나마 알게되어 정말 기뻤습니다. 이 번 자료를 준비하는 가운데 있어서 모든 조원들의 수고에 정말 감사 하구요. 조장으로서 별로 한 게 없어서 조금 아쉬웠지만 나름대로 최선을 다해 이 번 한 학기가 무사히 넘어 가게 되어 정말 기분 좋았습니다. 이게 마지막 레포트라니 조금은 아쉽구요. 한 학기 동안 수고 하신 채지훈 교수님 정말 수고 하셨습니다. 다른 수업에서 만날 수 있었으면 좋겠네요. 재이수는 빼구요..^^: 아직 발표는 하지 않았지만 다음주 발표라 프레젠테이션을 준비해야 겠네요.
운동과 건강이라는 수업을 들은 만큼 건강한 삶을 살아야 겠죠. 정말 수고 하셨습니다.

키워드

암,   cancer,   건강,   식이요법,   운동과 건강,   운동,   식생활