생물학적 촉매(BIOLOGICAL CATALYSTS )

목차

* 생물학적 촉매
- 효소의 기능과 작용

- 효소의 구성

- 효소의 특징

- 효소의 특이성

- 반응속도에 영향을 주는 인자

- 온도의 영향

- pH 영향

- 기질의 농도

- 효소조절 메카니즘

본문내용

촉매(catalyst) : 화학반응에 필요한 활성화에너지를 낮추어 줌
효소(enzyme)의 기능
► 생체 내 화학반응의 활성화에너지를 낮추어 반응속도를 증가시킴
◉ 활성화 에너지 - 화학반응을 일으킬 수 있는 분자의 최소 운동에너지
효소의 작용 : 효소- 기질 복합체(enzyme-substrate complex)를 형성하여 촉매 작용
► E(효소) + S(기질)  E-S(효소-기질복합체)  E+P(생성물)
► 기질(substrate) : 효소가 작용하는 물질

키워드

생물학,   촉매,   효소,   단백질,   기질,   반응속도,   수소이온농도(pH),   메카니즘