당질대사(해당과정, TCA회로,당신생 과정 등)

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당질대사(해당과정, TCA회로,당신생 과정 등)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.서론

Ⅱ. 본론
1. TCA 회로(TriCarboxylic Acid cycle, 시트르산 회로)
2. 해당과정(glycolysis)
3. 당신생 과정
4. 글리코겐 합성과 분해
5. Hexose monophosphate 경로(Pentose phosphate 경로)
6.Uronate 경로
7.기타 당질대사

Ⅲ. 결론

본문내용

lyceraldehyde-3-phosphate와 fructose-6-phosphate가 된다. 이상의 반응을 정리하면 다음 식에 나타낸 것처럼 된다.
『Hexose monophosphate(HMP) 경로』
6.Uronate 경로
1)Uronate 경로의 의의
포도당으로부터 glucuronic acid, ascorbic acid, 5탄당 전환
사람, 원숭이, 몰모트에서는 효소가 없어 ascorbic acid 합성이 안된다.
2) Uronate 경로의 대사
Glucose 대사의 한 경로로서 glucose가 D-glucuronate로 되고 xylitol을 거쳐 xylulose-5-phosphate로 되는 uronate 경로가 있다.이 경로는 glucose의 산화경로이나 HMP 경로처럼 ATP를 생산하지는 않는다. Glucose의 활성형이라 할 수 있는 UDP-glucose의 산화로 glucuronate가 얻어지며 이 반응은 UDP-glucose dehydrogenase에 의해 촉매된다. 이 때 생긴 UDP-glucuronate는 glycosaminoglycan의 합성과 bilirubin 또는 일부 steroid의 접합에 의한 불용성 화합물의 해독에 사용된다. Glucuronate는 aldehyde기가 환원되어서 L-gulonate로 되며 lactone화를 거쳐 산화를 받으면 L-ascorbate(비타민 C)로 된다. 그러나 사람, 원숭이, guinea pig의 경우는 L-gulonolactone의 산화효소가 존재하지 않아서 비타민 C가 합성되지 않는다. 비타민 C의 대사는 동물 종에 따라서 다르며 guinea pig, 개 등에서는 dehydroascorbate, 2,3-diketo-L-gulonate를 거쳐서 대사되는 것으로 알려져 있다. 사람의 경우 거의 대사되지 않고 과잉의 비타민 C는 대부분 요중으로 배설된다. 한편 L-gulonate는 3-keto-L-gulonate로 되고 이것이 탈탄산을 받아 L-xylulose로 되어서 HMP 경로에서와 같이 대사되기도 한다. 이 경로에 관여하는 효소인 L-xylulose reductase가 선천적으로 결핍되면 요중에 대량의 L-xylulose가 배설되는 선천성 오탄당뇨증(essential pentosuria)이 발생한다.
『Uronate 대사경로』
7.기타 당질대사
1) Fructose의 대사
식이로 섭취한 fructose는 주로 fructokinase의 작용으로 fructose-1-phosphate가 되며 이 효소가 결핍되면 선천성 과당뇨증(essential fructosuria)이 나타난다. Fructokinase는 glucose에는 작용하지 않으며 insulin에도 영향을 받지 않으므로 당뇨병 환자의 혈중에서도 fructose가 정상적인 속도로 감소된다.
Fructose-1-phosphate는 간에 존재하는 aldolase B의 작용으로 dihydroxyacetone phosphate와 D-glyceraldehyde로 분해된다. 이 효소의 결핍은 유전성 과당불내증( hereditary fructose intolerance)을 일으킨다. 생성된 D-glyceraldehyde는 triokinase의 작용으로 glyceraldehyde-3-phosphate가 되어 해당 또는 당신생계로 들어가거나 환원되어 glycerol로 된 후 인지질이나 triacylglycerol 합성에 이용된다.
『 Fructose의 대사과정』
2) Galactose 및 lactose의 대사
Galactose는 주로 우유와 유제품 속에 있는 lactose의 가수분해로 얻어진다. Lactose의 소화는 장점막세포에서 분비되는 β-galactosidase에 의해 이루어지며 이 효소가 결핍되면 젖당불내증(lactose intolerance)으로 된다. 또한 galactose는 당단백질과 당지질을 섭취하면 이들의 분해에서도 얻어진다. Galactose는 간에서 쉽게 glucose로 전환된다.
『Galactose의 대사과정』
Galactose는 galactokinase와 ATP의 작용으로 galactose-1-phosphate로 인산화된다.
이것은 galactose-1-phosphate uridyl transferase의 촉매로 UDP-glucose와 반응하여 UDP-galactose가 된다.Galactose-1-phosphate uridyl transferase가 결핍되면 galactosemia가 나타나고 축적된 galactose는 환원되어 galactotitol로 전환되며 이것이 축적되면 백내장의 원인이 된다. 생성된 UDP-galactose는 UDP-galactose 4-epimerase의 가역적인 촉매작용으로 UDP-glucose로 상호전환되며 이 반응은 NAD+를 필요로 한다.
한편 UDP-galactose는 유선(mammary gland)에서 lactose synthase(UDP-galactose : glucose galactosyltransferase)의작용으로 glucose와 결합하여 lactose를 합성한다. UDP-galactose는 lactose 합성 이외에도 cerebroside, proteoglycan 및 당단백질의 구성성분으로 이용된다.
Ⅲ. 결론
당질은 glycogen으로 체내에 축적되기도 하고 ,필요에따라 혈당량을 조절하기 위하여 glycogen을 분해하기도한다. 당질은 체내에서 서로 전환될 수 있으며 HMP 경로, uronate 경로 등을 거쳐 다양한 생체 구성분자 합성을 위한 원료를 공급한다.
<참고문헌>
http://www.gnedu.net/php-bin/swebdata/%B0%ED%B5%EE%C7%D0%B1%B3/2%C7%D0%B3%E2/%B0%FA%C7%D0/2%C7%D0%B1%E2/hs20010120144254/images/TCA.gif
http://namu.netian.com/bio2/l019.html
http://www.knou.ac.kr/~bhkim/note/6-5.htm
http://nengjung.kit.ac.kr/~phome07/cyber/adnu/sn06.htm
영양사 특강, 지구문학사 편집부 편

키워드

TCA 회로,   해당과정(glycolysis),   포도당,   당신생 과정,   글루코오스,   글리코겐 합성과 분해,   Hexose monophosphate 경로(Pentose phosphate 경로),   HMP 경로의 대사과정